Table des Matières
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Plat
Quantité
(kg)
Porc
1
Poulet / La‐
1,2
pin
Canard
1
Dinde
4,5 - 5,5
Légumes
1
cuits
Rôti de
-
bœuf, sai‐
gnant
Rôti de
-
bœuf, à
point
Températu‐
Durée (min) Positions
re (°C)
180 - 190
75 - 85
220 - 230
75 - 85
190
80 - 90
160
210 - 240
160
-
220
44 - 50
220
51 - 55
FRANÇAIS
Commen‐
des grilles
taires
3
Sur une gril‐
le métalli‐
que. Placez
le plat à rôtir
sur le deu‐
xième ni‐
veau.
3
Sur une gril‐
le métalli‐
que. Placez
le plat à rôtir
sur le deu‐
xième ni‐
veau.
3
Sur une gril‐
le métalli‐
que. Placez
le plat à rôtir
sur le deu‐
xième ni‐
veau.
2
Dans un plat
à rôtir.
3
Varie selon
les légumes.
3
Sur une gril‐
le métalli‐
que. Placez
le plat à rôtir
sur le deu‐
xième ni‐
veau.
3
Sur une gril‐
le métalli‐
que. Placez
le plat à rôtir
sur le deu‐
xième ni‐
veau.
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