Table des Matières

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Phase
Vêtements
protection
EPI PRÉVU
EPI À DISPOSITION OU À UTILISER SI NÉCESSAIRE
EPI NON PRÉVU
1. Pendant ces opérations, porter des gants résistants aux coupures. À noter que la non-utilisation
d'équipements de protection individuelle de la part des opérateurs, du personnel spécialisé ou des utilisateurs
peut exposer à d'éventuels problèmes de santé (en fonction du modèle).
2. Pendant ces opérations, porter des gants permettant de protéger les mains des plaques froides lorsqu'elles
sont retirées de l'appareil. À noter que la non-utilisation d'équipements de protection individuelle de la part des
opérateurs, du personnel spécialisé ou des utilisateurs peut exposer à un risque chimique et provoquer
d'éventuels problèmes de santé (en fonction du modèle).
3. Pendant ces opérations, porter des gants résistants à la chaleur pour protéger les mains contre tout contact
avec des aliments chauds ou des pièces chaudes de l'appareil et/ou pour en retirer des éléments chauds. À
noter que la non-utilisation d'équipements de protection individuelle de la part des opérateurs, du personnel
spécialisé ou des utilisateurs peut exposer à un risque chimique et provoquer d'éventuels problèmes de santé
(en fonction du modèle).
4. Pendant ces opérations, porter des gants résistants à la chaleur et adaptés au contact avec l'eau et les
substances utilisées (se référer à la fiche de données de sécurité des substances utilisées pour les informations
concernant les EPI requis). À noter que la non-utilisation d'équipements de protection individuelle de la part des
opérateurs, du personnel spécialisé ou des utilisateurs peut exposer à un risque chimique et provoquer
d'éventuels problèmes de santé (en fonction du modèle).
5. Pendant ces opérations, porter des gants adaptés au contact avec les substances chimiques utilisées (se
référer à la fiche de données de sécurité des substances utilisées pour les informations concernant les EPI
requis). À noter que la non-utilisation d'équipements de protection individuelle de la part des opérateurs, du
personnel spécialisé ou des utilisateurs peut exposer à un risque chimique et provoquer d'éventuels problèmes
de santé (en fonction du modèle).
A.3
Sécurité générale
• Les appareils sont équipés de dispositifs de sécurité électriques et/ou mécaniques
destinés à protéger les utilisateurs et l'appareil.
• Il est interdit de faire fonctionner l'appareil après avoir retiré, manipulé ou endommagé
les protections et les dispositifs de sécurité.
• Ne modifier en aucun cas les pièces fournies avec l'appareil.
• Certaines illustrations du présent Manuel représentent la machine ou des parties de
celui-ci, démunies de protections ou sur lesquelles les protections ont été retirées. Ceci
dans le seul but de simplifier les explications. Il est formellement interdit d'utiliser la
machine sans dispositifs de protection ou avec des dispositifs désactivés.
• Il est interdit de retirer, d'altérer ou de rendre illisibles les étiquettes et signaux de
sécurité, de danger et d'obligation présents sur la machine.
• Avant d'entreprendre une maintenance, couper l'alimentation au disjoncteur général et
placer une étiquette rouge pour signaler qu'un travail est en cours sur ce circuit.
• Le recyclage d'air doit tenir compte de l'air nécessaire à la combustion 2 m³/h/kW de
puissance gaz et au "bien-être" des personnes travaillant dans la cuisine.
• Une mauvaise aération peut être la cause d'asphyxie. Ne pas obstruer le système
d'aération du local où cet appareil est installé. Ne pas obstruer les bouches d'aération et
d'évacuation de cet appareil ou d'autres appareils.
• Placer les numéros de téléphone d'urgence bien en vue.
• Le niveau de pression sonore d'émission pondéré A ne dépasse pas 70 dB (A).
• Débrancher l'appareil en cas de panne ou de dysfonctionnement.
Chaussures
de
de travail
Gants
Lunettes
Casque
7

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