Ariston BFS 121 Installation Et Emploi page 39

Guía para la utilización del congelador
Carne y pescados
Tipo Confección
Asado y cocido de
Envuelto en hojas de aluminio
novillo
Cordero Envuelto en hojas de aluminio
Asado de cerdo Envuelto en hojas de aluminio
Asado y cocido de
Envuelto en hojas de aluminio
ternera
Cada loncha tiene que ser envuelta en
Bistec de cerdo politeno y luego en hojas de aluminio en
número de 4-5
Cada lonchaa tiene que ser envuelta en
Lonchas y costillas de
politeno y luego en hojas de aluminio en
cordero o novillo
número de 4-5
En recipientes de aluminio cubierto con
Carne picada
politeno
Corazón y hígado En bolsitas de politeno
Salchichas En hojas de politeno o aluminio
Pollos y pavos Envuelto en hojas de aluminio
Patos y gansos En hojas de aluminio
Patos salvajes, faisanes
En hojas de aluminio
y perdices
Conejos y liebres En hojas de aluminio
Ciervo y corzo En hojas de aluminio o politeno
Pescados muy grandes En hojas de aluminio o politeno
Pescados pequeños En sobres de politeno
Mariscosos En sobres de politeno
En recipientes de aluminio o plástico cubiertos
Moluscos
con agua y sal
Pescados cocidos En hojas de aluminio o politeno
Pescados fritos En sobres de politeno
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Macerado de Duración
la carne (dias) (meses)
2 / 3 9 / 10
1 / 2 6
1 6
1 8
6
6
Fresquísima 2
3
2
1 / 3 9
1 / 4 6
1 / 3 9
3 / 4 6
5 / 6 9
4 / 6
2 / 3
3 / 6
3
12
4 / 6
Descongelación
No necesario
No necesario
No necesario
No necesario
No necesario
No necesario
Lentamente en
frigorífico
No necesario
Según el empleo
Lentamente en
frigorífico
Lentamente en
frigorífico
Lentamente en
frigorífico
Lentamente en
frigorífico
Lentamente en
frigorífico
Lentamente en
frigorífico
No necesario
No necesario
En agua caliente
Directamente en la
sartén
E