Table des Matières
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7.5 – PROCEDURES DE CONTROLE
L'appareil est contrôlé par une fiche électronique.
Dès que la machine est alimentée électriquement, le display s'éclaire complètement pour un "test lampes " de quelques
secondes à la fin desquelles il retrouve l'état qui était le sien avant que le courant ne soit coupé. Si un cycle était en
cours, celui-ci reprendra d'où il a été interrompu.
est pressée, l'icône
s'éteint sur le
Avec la fiche en OFF, le display est complètement éteint. Si la touche
display qui passe en situation d'ALLUME en affichant la température de la cellule.
permet d'allumer et d'éteindre l'éclairage led à
Si la fiche est en OFF et le clavier activé, la pression de la touche
l'intérieur de l'appareil.
Les diverses fonctions de la machine peuvent être activées en utilisant les commandes placées sur le panneau tactile et
en suivant les indications fournies sur le display.
La signalisation acoustique, de quelque origine que ce soit, peut être arrêtée en appuyant sur n'importe quelle touche.
Quel que soit l'état de la machine, une fois que le clavier est activé, le fait de presser la touche
place la fiche en
OFF.
7.6 – MODE D'UTILISATION
L'intérieur de la cellule doit être soigneusement nettoyé avant d'utiliser la machine.
Lorsque la machine vient d'être installée ou après une longue période d'inutilisation de cette dernière, il convient de la
faire fonctionner à vide jusqu'à ce qu'elle ait atteint la température programmée.
Pour que le Dry Ager fonctionne parfaitement, les aliments doivent être disposées de manière que l'air circule
correctement et il faut distribuer la charge de manière ordonnée.
Pour ne pas avoir d'importants ralentissements dans le rendement du groupe frigorifique, il est conseillé de ne pas
surcharger la machine au-delà des quantités autorisées, de ne pas introduire d'aliments à une température égale et / ou
supérieure à celle de l'environnement (+25°C) et d'éviter d'ouvrir inutilement la porte.
DA Rev.00 10-2019
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