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Les langues disponibles
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(www.ecbc.info) et remplit les conditions très strictes
du « Coffee Brewer Certification Program ».
• Replacez ensuite le porte-filtre dans son support
en veillant à ce qu'il s'enclenche correctement.
3.2 Infusion
• Activez l'appareil. Appuyez sur le bouton BREW et
maintenez-le enfoncé pendant plus de 1 seconde .
Le bouton BREW se met à clignoter rapidement.
• Pour un résultat optimal, il est recommandé de faire
pré-infuser le café (ce que l'on appelle le « blooming »).
Ce réglage s'active d'une pression brève (< 1 sec.)
sur le bouton PRE-BREW avant le démarrage
de l'infusion. Le bouton PRE-BREW s'allume et
FR
l'écoulement de l'eau est interrompu pendant quel-
ques secondes après la première humectation du café
moulu. Pour désactiver le processus de pré-infusion, il
suffit d'appuyer à nouveau sur le bouton PRE-BREW.
Votre dernier réglage est enregistré pour la prochaine
préparation.
• Lancez la préparation du café en appuyant brièvement
(< 1 sec.) sur le bouton BREW . Le bouton BREW
se met à clignoter lentement.
• Note : si l'appareil bipe trois fois durant cette opération,
c'est que le réservoir d'eau est vide. Si vous n'arrivez
pas à lancer l'infusion alors que le réservoir d'eau est
plein et si l'appareil émet trois bips, soulevez légèrement
le réservoir d'eau et puis remettez-le en place. Cette
manipulation permet d'éliminer les bulles d'air ayant
pu se former lors du remplissage.
• Pendant la préparation, l'eau est chauffée et s'écoule
à travers la buse rotative pour recouvrir le café
moulu . L'appareil permet d'enregistrer différents
profils de préparation en fonction de la quantité de
café préparée (entre 2 et 8 tasses). Le sens et la
durée des rotations sont adaptés en fonction de la
quantité d'eau utilisée afin de garantir une humectation
homogène et optimale du café moulu.
Note : il est également possible de contrôler
manuellement le sens et la durée des rotations
pendant la préparation (voir « 3.3 Contrôle manuel
de l'extraction »).
• La fin du processus de préparation est indiquée
par un bref signal sonore. Le bouton BREW est à
présent allumé et indique que la phase de maintien
au chaud est active.
• La plaque chauffante maintient le café au chaud et
s'éteint automatiquement au bout de 40 minutes
pour éviter toute consommation d'énergie inutile.
Bien entendu, vous pouvez aussi éteindre l'appareil
manuellement à n'importe quel moment en appuyant
sur le bouton BREW pendant plus de 1 seconde.
• Le système anti-goutte empêche le café de goutter
lorsque vous retirez la verseuse de la machine.
• Le porte-filtre amovible vous permet de retirer et de
jeter le filtre à café facilement.
3.3 Contrôle manuel de l'extraction
• Il est possible de contrôler l'extraction manuellement
une fois que la douchette a commencé sa rotation.
• Une pression longue (> 1 sec.) sur le bouton
CONTROL permet d'activer le contrôle manuel de
l'extraction. Le bouton CONTROL s'allume.
• Une pression brève (< 1 sec.) sur ce bouton permet de
modifier manuellement le sens de la rotation de la buse.
Le sens de la rotation peut être modifié aussi souvent
que vous le souhaitez.
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• Le contrôle manuel de l'extraction se désactive en
effectuant une pression longue (> 1 sec.) sur le bouton
CONTROL. Le contrôle de l'extraction repasse alors en
mode automatique.
3.4 Utilisation du profil d'infusion
personnalisé (« Barista Mode »)
Les profils d'infusion enregistrés pour les quantités
ou le nombre de tasses souhaités sont adaptés à la
préparation de nombreuses variétés de café. De plus,
le mode d'extraction manuel décrit dans la section 3.3
permet également de modifier le sens et la durée des
rotations pendant le processus d'infusion.
Les modifications manuelles n'ont aucune influence sur
les profils d'infusion enregistrés.
Toutefois, il est également possible de créer, enregistrer
et réutiliser un profil d'infusion personnalisé pour un
nombre de tasses.
• Pour cela, commencez par remplir l'appareil avec la
quantité d'eau et de café souhaitée.
• Appuyez plus de 1 seconde sur le bouton BREW
pour activer l'appareil. Le bouton BREW se met à
clignoter rapidement.
• Une pression longue et simultanée sur les boutons
BREW et CONTROL permet de lancer l'infusion
en activant l'enregistrement d'un profil d'infusion
personnalisé (« Barista Mode »). Les boutons BREW
et CONTROL se mettent à clignoter rapidement et
la rotation de la buse commence.
Attention : si un précédent profil d'infusion était déjà
enregistré, il sera supprimé par cette manipulation.
• Vous pouvez alors personnaliser la manière dont le
café moulu est humecté en effectuant une pression
brève (< 1 sec.) sur le bouton CONTROL pour
modifier le sens de rotation.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez également
programmer un temps de blooming. Une pression
brève (< 1 sec.) sur le bouton PRE-BREW permet
d'interrompre le processus d'infusion, une autre
de le relancer. Vous pourrez ensuite reprendre la
main sur le processus d'infusion en vous servant du
bouton CONTROL.
• Si le réservoir d'eau est vide, l'élément chauffant s'éteint
et le bouton BREW s'allume. Au même moment, le
bouton CONTROL se met à clignoter pendant 20
secondes. Durant ces 20 secondes, appuyez pendant
plus de 1 seconde sur le bouton CONTROL pour
enregistrer le profil d'infusion personnalisé.
• Pour accéder à ce profil d'infusion personnalisé par la
suite, commencez par activer l'appareil en effectuant
une pression longue (> 1 sec.) sur le bouton BREW.
Le bouton BREW se met à clignoter rapidement.
Appuyez sur le bouton CONTROL pendant plus de 1
seconde pour appeler le profil d'infusion personnalisé.
Le bouton CONTROL se met lui aussi à clignoter
rapidement.
• Une pression brève (< 1 sec.) sur le bouton BREW
permet alors de lancer l'infusion. Les boutons BREW
et CONTROL se mettent à clignoter lentement
simultanément.
• Dernière remarque : pour interrompre la création
d'un profil d'infusion personnalisé en mode Barista,
il suffit d'appuyer simultanément sur les touches
BREW et CONTROL et de les maintenir enfoncées.
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