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Nettoyage du four à émail catalytique
Principe
Les parois de votre four (sauf la sole) sont
recouvertes d'un émail spécial, poreux.
Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et
rugueux au toucher. Il absorbe et détruit les
projections grasses sous l'action de la chaleur.
Entretien
Lors des cuissons provoquant beaucoup de
projections grasses (volailles, grillades,...), la
durée ou la température ne sont pas toujours
suffisantes pour éliminer toutes les graisses.
Dans ce cas à la suite de la cuisson, retirez
tous les accessoires du four (grille, lèchefrite),
placez le thermostat sur le repère maxi puis
laissez chauffer à vide 45 minutes sans les
accessoires, ensuite placez le sélecteur sur la
position « gril » pendant 5 minutes.
Si vous réalisez cette opération à partir d'un four
froid, comptez 60 minutes de nettoyage.
Ne projetez pas de produits nettoyants
sur
les
surfaces
recouvertes
d'émail
catalytiques.
La porte du four est plus chaude que
d'habitude lors du nettoyage, éloignez les
jeunes enfants.
N'utilisez pas les brûleurs de table
pendant le nettoyage.
La sole est en émail non auto – dégraissant,
brillant et lisse au toucher, le nettoyage est
« manuel ».
En cas de débordement sur la sole, nettoyez-la
à l'aide d'une éponge et d'un détergent doux.
Nous vous recommandons de ne jamais utiliser
d'éponge métallique, de produits abrasifs, de
détergents,
d'objets
tranchants,
tels
couteaux,
grattoirs,
qui
rendraient
l'émail
définitivement inefficace.
Nettoyage des accessoires
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin
de bien les rincer et de les essuyer.
20
que
Cuisson au maxi gril ventilé
En sélectionnant cette position, le gril et le
ventilateur sont en fonctionnement (volaille,
saucisses et viandes rouges). Le thermostat
doit être placé entre 180°C et 200°C .
Cuisson ventilée et par élément chauffant
inférieur
En sélectionnant cette position, l'élément
chauffant inférieur et le ventilateur sont en
fonctionnement.
Cette
position
peut
utilisée pour la stérilisation des aliments.
Pour mettre le four en fonctionnement,
choisissez la position du sélecteur de fonctions
puis la température appropriée à l'aide du
thermostat.
Pour arrêter le four, ramenez le thermostat sur
« 0 » et le sélecteur de fonctions sur « 0 ».
Le thermostat
Le réglage de la température s'effectue à l'aide
du thermostat en tournant la manette.
La température peut varier de 60°C à max.
Le thermostat régule la température du four.
Le voyant de régulation du thermostat
Le voyant s'allume pendant le préchauffage du
four et s'éteint lorsque la température
sélectionnée est atteinte. Il se rallume lors de
la cuisson pour indiquer que la température de
cuisson sélectionnée est maintenue.
Après utilisation de votre four, assurez-vous
que les manettes se trouvent sur la position
« Arrêt » (thermostat sur « 0 » et le sélecteur
de fonctions sur « 0 »).
La manette du tournebroche
L'utilisation du tournebroche s'effectue à l'aide
de cette manette en la tournant à gauche ou à
droite sur le repère.
être
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