Table des Matières
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Plus la préparation sera proche de l'élément
rayonnant, plus le "grattinage" sera rapide.
Les cuissons au tournebroche
Toutes
tournebroche doivent être faites
avec la porte du four fermée.
Les fourchettes et la broche du
tournebroche sont pointues et
tranchantes. Veillez à les manipuler
avec précaution pour éviter tout
risque de blessure.
La broche et son support sont très
chauds après la cuisson. Utilisez des
gants thermiques de cuisine.
Attention: Les parties accessibles
de la cuisinière peuvent être chaudes
lors de l'utilisation du tournebroche.
Eloignez les jeunes enfants.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder
1. Vissez la poignée amovible sur la broche.
2. Enfilez une fourchette sur la broche puis la
pièce à rôtir en veillant à ce quelle soit bien
centrée.
3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.
4. Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.
5. Posez la broche sur le support et glissez l'en-
semble au gradin 2.
6. Engagez l'extrémité de la broche dans le
carré d'entraînement du moteur (orifice sur
la paroi de fond du four).
7. Dévissez la poignée de la broche.
8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
9. Mettez la commande four sur la position
et positionnez le thermostat sur la tem-
pérature désirée.
10. Vérifiez que la broche tourne.
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