Enodis Merrychef eikon E2 Manuel page 25

Table des Matières

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Refroidir le four
Refroidissement du four
IMPORTANT : le four doit être refroidi
Avant que les processus de nettoyage suivants soient
Effectués.
1. En mode Service complet, sélectionnez le symbole
NETTOYAGE dans le menu principal.
2. Dans le mode service complet ou rapide, sélectionnez le
symbole thermomètre bleu pour désactiver le chauffage et
commencez le cycle de refroidissement.
3. En prenant toutes les précautions nécessaires, placez
un conteneur adapté rempli de glace dans la cavité chaude
du four. Sélectionnez le symbole OK pour continuer.
4. Le processus de refroidissement est affiché et prend
environ 30 minutes.
5. Le four est maintenant prêt pour le nettoyage.
Sélectionnez OK sur l'écran après l'achèvement de chaque
étape.

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