Convection Baktips En -Technieken; Convection Baktabel; Convection Braadtabel - Convection Cavity - Fulgor Milano SOFIA FSRC 3004 P MI ED 2F X Manuel D'instructions

Convection Baktabel

Verlaag de standaardrecepttemperatuur met 15 °C voor Convectie Bakken.
De temperaturen zijn verlaagd in deze grafiek.
Convection braadtabel -
VOEDSEL
TAART
Cupcakes
Tulband
Biscuitgebak
TAART
2 korst, vers, 9"
2 korst, bevroren fruit, 9"
COOKIES
Suiker
Chocolate Chip
Brownies
BROOD
Gistbrood, 9x5
Gist bolletjes
Biscuits
Muffins
PIZZA
Bevroren
Vers
Convection braadtabel -
VOEDSEL
TAART
Cupcakes
Tulband
Biscuitgebak
TAART
2 korst, vers, 9"
2 korst, bevroren fruit, 9"
COOKIES
Suiker
Chocolate Chip
Brownies
BROOD
Gistbrood, 9x5
Gist bolletjes
Biscuits
Muffins
PIZZA
Bevroren
Vers
Deze tabel is een leidraad. Volg de aanwijzingen in het recept of de verpakking en verlaag de temperatuur op gepaste wijze.
CONVECTION CAVITY
REKPOSITIE
(VOORVERWARMDE OVEN)
2 325
1 325
1 325
2 350 - 400
2 350
2 325 - 350
2 325 - 350
2 325
2 350
2 350 - 375
2 375
2 400
2 375 - 425
2 450
DUBBEL CONVECTION CAVITY
REKPOSITIE
(VOORVERWARMDE OVEN)
2 325
1 325
1 325
2 350 - 400
2 350
2 325 - 350
2 325 - 350
2 325
2 350
2 350 - 375
2 375
2 400
2 375 - 425
2 450

18 - Convection Baktips en -technieken

TEMP. °F (°C)
(160)
(160)
(160)
(175 - 205)
(175)
(160 - 175)
(160 - 175)
(160)
(175)
(175 - 190)
(190)
(205)
(190 - 220)
(232)
TEMP. °F (°C)
(160)
(160)
(160)
(175 - 205)
(175)
(160 - 175)
(160 - 175)
(160)
(175)
(175 - 190)
(190)
(205)
(190 - 220)
(232)
NL
TIJD (MIN)
20 - 22
43 - 50
43 - 47
40 - 52
68 - 78
9 - 12
8 - 13
29 - 36
18 - 22
12 - 15
8 - 10
17 - 21
23 - 26
15 - 18
TIJD (MIN)
16 - 18
37 - 43
35 - 39
35 - 45
68 - 78
6 - 9
8 - 13
29 - 36
18 - 22
12 - 15
6 - 8
13 - 16
23 - 26
15 - 18
29