Technische Eigenschaften; Allgemeine Merkmale Der Einzelnen Modelle - SM MACINADOSATORE SM92 Emploi Et Entretien

3. technische eigenschaften

3.1 Allgemeine merkmale der einzelnen modelle
Dosiermühlen La San Marco sind gewerbliche Geräte, die zum Mahlen von Kaffeebohnen und zur Dosierung
von gemahlenem Kaffee dienen. La San Marco S.p.A. erzeugt vier Modelle von Dosiermühlen: SM 92; SM 97;
SM TK; SM LK. Ihre wichtigsten Bauteile sind:
• Ein Gehäuse 1 aus lackiertem Aluminium. Abmessungen, Form und Volumen sind für alle Modelle gleich,
ausgenommen die Modelle SM TK und SM LK, wo das Standardgehäuse durch einen Sockel 2 ergänzt wird,
in dem die elektrischen und elektronischen Bauteile untergebracht sind.
• Ein durchsichtiger Trichter 4 aus Kunststoff, der oben auf der Dosiermühle angeordnet ist. Der Trichter 4,6
liter ist an der Dosiermühle mit einer Spezialschraube befestigt 8; der Trichter kann nur mit Hilfe eines
werkzeugs abgenommen werden. Im Inneren des Trichters ist ein Schutzgitter 7 vorgesehen, das den
Zugang mit den Händen zu den Mahlsteinen verhindert.
• Ein elektrischer Motor, der mit dem Mahlwerk verbunden wird. Beim Modell SM FK wird der elektrische Motor
mit einem Planetenuntersetzungsgetriebe verbunden, das seinerseits mit dem Mahlwerk verbunden ist.
• Ein Mahlwerk. Die Modelle SM 92 und SM 97 sind mit einem Mahlwerk mit flachen Mahlsteinen ausgestat-
tet, Durchmesser der Mahlsteine beim ersten Modell 64 mm und 84 mm beim zweiten. Das Modell SM LK
hat ein Mahlwerk mit einem konischen und zwei flachen Mahlsteinen, das Modell SM TK hat ein Mahlwerk
mit konischen Mahlsteinen.
• Eine Nutmutter zur Regulierung der Mahlstärke 10 und eine Taste zu ihrer Lösung 9. Im oberen Bereich der
Nutmutter sind die Hinweise zur Regulierung der Mahlstärke angegeben. Die Körnung des gemahlenen Kaffee
kann verändert werden, wenn die Nutmutter im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn gedreht wird.
• Ein Dosierbehälter 11, mit dem der gemahlene Kaffee dosiert werden kann; der Einstellbereich des Behälters
liegt zwischen 5 und 9 Gramm bzw. in der Ausführung mit erhöhter Mahlleistung zwischen 6 und 10 Gramm.
Die Einstellung der gewünschten Menge erfolgt über den Regulierknopf 13, der im Dosierbehälter vorge-
sehen ist. Der gemahlene Kaffee wird durch Betätigung des Entnahmehebels 15 entnommen. Mittels
Kaffeestopfer 14, erhältlich für die zylindrische und konische Ausführung, kann der gemahlene Kaffee im
Filter zusammengedrückt werden.
• Eine Gabel 16 für die Lagerung des Filters.
• Eine elektronische Steuerung für die Auslösung von Start und Stop der Dosiermühle. Über die elektronische
Steuerung kann die Mahlzeit voreingestellt und außerdem die Dosiermühle nach der gewünschten Anzahl
von Entnahmen automatisch wieder gestartet werden.
• Ein Hauptschalter 3 on/off mit grüner LED.
3.2 Technische eigenschaften
Models
Art der Mühlsteine
Schleifkapazität
Schleifsteindurchmesser
Mühlengeschwindigkeit
(g/min)
Schallemission
Nettogewicht
Breite
Höhe
Tiefe
Einphasiger Anschluss
Einphasen-Strom-
verbrauch
Dreiphasenanschluss
Dreiphasiger Stromverbrauch
KAFFEEMÜHLEN IN DREI VERSIONEN VERFÜGBAR: HANDBUCH, TIMER UND AUTOMATIK.
92
Flach
8,5 Kg/h
64 mm
1350
(1600)
72 dB (A)
13 Kg
200 mm
570 mm
355 mm
230 - 240 V 1 N ~ 50 Hz 230 - 240 V 1 N ~ 50 Hz
220 V 1 N ~ 50/60 Hz 220 V 1 N ~ 50/60 Hz
(110 V 1 N ~ 60 Hz) (110 V 1 N ~ 60 Hz)
385 W
(370 W)
400 V 3 N ~ 50 Hz 400 V 3 N ~ 50 Hz 400 V 3 N ~ 50 Hz 400 V 3 N ~ 50 Hz
420 W
97 LK
Flach Gemischt
13 Kg/h 13 Kg/h
84 mm
900
(1080)
69 dB (A) 73 dB (A)
16 Kg
200 mm 200 mm
570 mm 610 mm
355 mm 355 mm
230 V 1 N ~ 50 Hz
515 W
464 W
(430 W)
420 W 440 W
TK
Konish
18 Kg/h
-
660 400
68 dB (A)
20 Kg 19 Kg
200 mm
610 mm
355 mm
230 V 1 N ~ 50 Hz
600 W
580 W
41
-