Table des Matières
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Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Gradin
Petits pains au lait
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
FLANS
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Gradin
Gratin de pâtes
Gratin de légu-
mes
Quiche
Lasagnes
Cannelloni
Yorkshire pudding
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
VIANDES
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Gradin
Viande de bœuf
Viande de porc
Viande de veau
Rôti de bœuf à
l'anglaise, bleu
Rôti de bœuf à
l'anglaise, sai-
gnant
12
Chaleur tournante
nelle
Gradin
Temp
[°C]
3
200
2
Chaleur tournante
nelle
Gradin
Temp
[°C]
2
180
2
2
200
2
1
190
1
2
200
2
2
200
2
2
220
2
Chaleur tournante
nelle
Gradin
Temp
[°C]
2
200
2
2
180
2
2
190
2
2
210
2
2
210
2
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
190
10~20
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
180
40-50
175
45-60
190
40-50
200
25-40
190
25-40
210
20-30
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
190
50-70
180
90-120
175
90-120
200
44-50
200
51-55
Notes
Sur la plaque à gâteaux
Notes
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
6 moules à pudding
Notes
Sur la grille de four et au-des-
sus de la lèchefrite
Sur la grille de four et au-des-
sus de la lèchefrite
Sur la grille de four et au-des-
sus de la lèchefrite
Sur la grille de four et au-des-
sus de la lèchefrite
Sur la grille de four et au-des-
sus de la lèchefrite
1)
1)
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