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Resolviendo Problemas

PROBLEMA
El helado no es lo suficientemente
firme o la máquina sigue
funcionando después de
60 minutos.
La máquina para hacer nieve deja
de batir antes de que la nieve esté
lista.
28
CAUSA PROBABLE/SOLUCIÓN
• El tazón congelador no estuvo en el congelador lo suficiente (preferentemente durante la noche).
• El congelador no está lo suficientemente frío. El helado se endurece a los 10° a 14°F (-12° a -10°C).
Baje la configuración de temperatura del congelador.
• Se puso mucha mezcla en el tazón congelador. El llenado máximo es de 1 cuarto (946 ml).
• Los ingredientes estaban calientes o a temperatura de habitación cuando se pusieron en el tazón
congelador. Enfríe previamente los ingredientes líquidos.
• El tazón congelador se dejó a temperatura de habitación por más de 5 minutos antes de usarse.
• Se abrió y se cerró la puerta del congelador demasiadas veces durante el proceso de congelado
del tazón congelador.
• El tazón congelador tiene una capa gruesa de hielo en las paredes. Después de lavar, seque
completamente antes de colocarlo de nuevo en el congelador.
• Los ingredientes de complemento tales como las chispas de chocolate o nueces cortadas se
agregaron muy pronto Espere a que la nieve se haya batido por al menos 15 minutos o hasta
que la mezcla esté espesa y haya comenzado a congelarse antes de agregarlos.
• Los ingredientes de complemento son demasiado grandes causando que la paleta se atore.
Pique previamente nueces u otros ingredientes.
• Se ha agregado una cantidad de ingredientes de complemento muy grande. Agregue una taza
o menos de ingredientes de complemento.

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