Filet De Cabillaud En Croûte D'herbes - FURBER F00700 Mode D'emploi

Filet de cabillaud en croûte d'herbes
FR
Ingrédients :
100 g de filet de cabillaud
1 ou 2 blancs d'œufs
1 gousse d'ail
1 c. à s. de basilic haché
1 c. à c. de paprika
sel, poivre (à votre convenance)
½ tasse de chapelure
Préparation :
1. Éplucher la gousse d'ail et la presser à l'aide d'un presse-ail.
2. Mélanger l'ail, les épices et la chapelure dans un bol.
3. Séparer les blancs d'œufs et les réserver.
4. Tremper le filet de cabillaud dans le blanc d'œuf et le rouler ensuite dans la
panure aux herbes et à l'ail.
5. Régler la température de cuisson à environ 200 °C.
6. Régler la minuterie sur environ 10 minutes.
7. Retourner le cabillaud.
8. Régler de nouveau la minuterie sur 5 à 8 minutes.
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