West Bend L5790D Mode D'emploi page 21

Wafles de Leche Malteada
1 Huevo, separado
1 taza Harina
1 cdta. Levadura en Polvo
⅛ cdta. Sal
1 cda. Azúcar
1. Bata la clara de huevo en un pequeño tazón hasta quedar firme y colóquela
a un lado.
2. Mezcle entre sí los ingredientes secos y colóquelos a un lado.
3. Combine la yema de huevo, la leche y la mantequilla derretida. Agréguelos a
los ingredientes secos, y mezcle hasta que apenas queden mezclados
Incorpore la clara de huevo batida hasta que quede apenas mezclada. No
mezcle la masa de más.
4. Vierta alrededor de ¾ taza de masa de wafles a la máquina de wafles
precalentada y cuézala hasta que ya no escape más vapor y el wafle tenga
una apariencia marrón dorada.
Wafles de Suero de Leche sin Gluten
1 taza Harina de Arroz
½ taza Almidón de Papa o Almidón
de Maíz
¼ taza Harina de Tapioca
2 cdta.. Levadura en Polvo
1 cdta.. Azúcar
1. En un tazón grande, mezcle las harinas, el almidón, la levadura en polvo, la
sal y el azúcar.
2. En un tazón aparte, bata los huevos. Agregue el suero de leche, el aceite y
la vainilla a los huevos y mézclelos bien.
3. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mézclelos
hasta que los trozos grandes hayan desaparecido.
4. Vierta alrededor de ¾ taza de masa de wafles a la máquina de wafles
precalentada y cuézala hasta que ya no escape más vapor y el wafle tenga
una apariencia marrón dorada.
Wafles con Trozos de Chocolate
1¾ tazas Harina
2 cdta. Levadura en Polvo
1 cdas. Azúcar
½ cdta. Sal
2 tazas de Trozos de Chocolate
1. En un tazón tamaño medio, combine todos los ingredientes secos. Esto
incluye los trozos de chocolate. En un tazón aparte, bata las claras de huevo
hasta quedar firmes.
2. En un pequeño tazón, combine las yemas de huevo y la leche. Luego,
añádalas a los ingredientes secos y remueva. Agregue el aceite y mezcle.
CON CUIDADO incorpore las claras de huevo batidas, y mezcle hasta que
los trozos grandes hayan desaparecido.
3. Vierta alrededor de ¾ taza de masa de wafles a la máquina de wafles
precalentada y cuézala hasta que ya no escape más vapor y el wafle tenga
una apariencia marrón dorada.
3 cda. Leche en Polvo Malteada
¾ taza Leche
4 cdas. Mantequilla, derretida y
enfriada
1 cdta.. Sal
2 Huevos o ⅓ taza de Sustituto de
Huevos
1½ tazas Suero de Leche
¼ taza Aceite de Canola
½ cdta. Vainilla
3 Yemas de Huevo
3 Claras de Huevo
1¾ tazas Leche
½ taza Aceite Vegetal
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