West Bend L5790D Mode D'emploi page 13

Gaufres au Lait Malté
1 œuf, séparé
1 tasse de farine
1 c. à café de levure chimique
⅛ c. à café de sel
1 c. à soupe de sucre
1. Battez le blanc d'œuf dans un petit saladier jusqu'à ce que celui-ci soit épais
puis réservez.
2. Mélangez les ingrédients secs puis réservez.
3. Incorporez le jaune d'œuf, le lait et le beurre fondu. Ajoutez ce mélange aux
ingrédients secs, en mélangeant jusqu'à ce que la préparation soit
homogène. Intégrez le blanc d'œuf battu et mélangez jusqu'à ce que le
mélange soit homogène. Ne mélangez pas trop la pâte.
4. Versez environ ¾ tasse de pâte à gaufre dans la machine à gaufres
préchauffée et cuisez jusqu'à ce que plus aucune vapeur ne s'échappe et que
la gaufre soit dorée.
Gaufres au Babeurre sans Gluten
1 tasse de farine de riz
½ tasse d'amidon de pomme de
terre ou d'amidon de maïs
¼ tasse de farine de tapioca
2 c. à café de levure chimique
1 c. à café de sucre
1. Dans un grand saladier, mélangez les farines, l'amidon, la levure chimique, le
sel et le sucre.
2. Dans un saladier séparé, battez les œufs. Ajoutez le babeurre, l'huile et la
vanille aux œufs et mélangez bien.
3. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à la
disparition des gros grumeaux.
4. Versez environ ¾ tasse de pâte à gaufre dans la machine à gaufres
préchauffée puis cuisez jusqu'à ce que plus aucune vapeur ne s'échappe et
que la gaufre soit dorée.
Gaufres aux Pépites de Chocolat
1¾ tasses de farine
2 c. à café de levure chimique
1 c. à soupe de sucre
½ c. à soupe de sel
2 tasses de pépites de chocolat
1. Dans un saladier de taille moyenne, combinez tous les ingrédients secs. Ceci
comprend également les pépites de chocolat. Dans un saladier séparé, battez
les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent épais.
2. Dans un petit saladier, incorporez les jaunes d'œufs et le lait. Ensuite,
mélangez pour incorporer les ingrédients secs. Ajoutez l'huile et mélangez.
DOUCEMENT, ajoutez les blancs d'œufs battus, et mélangez jusqu'à la
disparition des gros grumeaux.
3. Versez environ ¾ tasse de pâte à gaufre dans la machine à gaufres
préchauffée puis cuisez jusqu'à ce que plus aucune vapeur ne s'échappe et
que la gaufre soit dorée.
3 c. à soupe de poudre de lait malté
¾ tasse de lait
4 c. à soupe de beurre, fondu et
refroidi
1 c. à café de sel
2 œufs ou ⅓ tasse de substitut
d'œuf
1½ tasses de babeurre
¼ tasse d'huile de canola
½ c. à café de vanille
3 jaunes d'œuf
3 blancs d'œuf
1¾ tasses de lait
½ tasse d'huile végétale
Française - 6