SEB VitaSaveur Mode D'emploi page 12

Cuisson vapeur
Table des temps de cuisson
Poissons • Crustacés
Préparations
Filets de poisson
Steak
Viandes • Volailles
Préparations
Poulet
Saucisses
(les piquer avant cuisson)
Légumes
Préparations
Artichauts (couper la base)
Asperges (croiser les asperges
pour laisser circuler la vapeur)
Brocolis
Choux (quartiers)
Carottes (émincées en fines rondelles) Fraîches
Champignons
Courgettes (émincées)
Epinards
Haricots verts (fins)
(croiser les haricots pour
laisser passer la vapeur)
Petits pois
Pommes de terre
(pour réduire le temps de cuisson,
émincer les pommes de terre)
Autres aliments
Préparations
Oeufs
Pommes/Poires
Réchauffage
Préparations
Viande
Pâtes
Légumes
Pour plus de détails, référez-vous au livre de recettes fourni (selon pays).
28
Type Quantité
Frais 400 g
Surgelés 400 g
Thon 400/600 g
Saumon 400/600 g
Type Quantité
Filets 500 g
Knack 600 g
Francfort 600 g
Type Quantité
Frais 4 moyens
Fraîches 600 g
Surgelées 600 g
Frais 600 g
surgelés 600 g
Frais 600 g
600 g
Frais 300 g
Fraîches 600 g
Frais 350 g
Surgelés 500 g
Frais 500 g
Surgelés 500 g
Frais 600 g
Surgelés 600 g
Fraîches 18 - 24 petites 25 - 30 min.
Type Quantité
Durs 6
Mollets 8
Fraîches 6 moyennes
Type Quantité
Morceaux 4 pers.
3 pers.
4 pers.
donnés à titre indicatif,
ils peuvent varier en
Temps de cuisson
fonction de la taille des
10 min.
aliments, de l'espace
15 min.
laissé entre les ali-
15 - 20 min.
ments, des quantités et
15 - 20 min.
du goût de chacun.
Pour les aliments avec
un temps de cuisson
Temps de Cuisson
différent : placez les
15 - 20 min.
plus gros ou les plus
10 - 15 min.
longs à cuire dans le bol
15 - 20 min.
inférieur. En cours de
cuisson, ajoutez le bol
supérieur avec les ali-
ments à cuisson plus
Temps de Cuisson
rapide.
50 - 55 min.
15 - 20 min.
Pour suspendre la
25 min.
cuisson :
20 - 25 min.
• appuyez sur le bouton
15 - 20 min.
"vapeur"
55 - 60 min.
Pour reprendre la
25 - 30 min.
cuisson :
15 - 20 min.
• appuyez à nouveau
25 - 30 min.
sur le bouton
10 - 15 min.
"vapeur"
20 - 25 min.
40 - 45 min.
30 - 35 min.
cuisson restante est
15 - 20 min.
mémorisée pendant
20 - 25 min.
2 minutes, au delà elle
est annulée.
gants de protection
pour manipuler les
Temps de Cuisson
bols en cours de
20 min.
11 min.
cuisson.
25 - 30 min.
Temps de Cuisson
20 - 30 min.
15 - 20 min.
15 - 20 min.
Les temps sont
.
.
La durée de
Utilisez des