Table des Matières
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Termes techniques
• Fluides réfrigérants:
• Circuit des
fluides réfrigérants:
• Vaporisateur:
• Compresseur:
• Condensateur:
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Avec ce terme l'on indique les liquides qui
peuvent être utilisés pour la réfrigération.
Leur point d'ébullition est si bas que la cha-
leur des aliments qui se trouvent à l'intérieur
du réfrigérateur suffit à les faire bouillir et/ou
évaporer.
Il s'agit d'un circuit fermé, à l'intérieur duquel
se trouvent les fluides réfrigérants. Il est con-
stitué par le vaporisateur, le compresseur, le
condensateur et la tuyauterie.
Le vaporisateur sert à faire évaporer le fluide
réfrigérant. Comme tous les liquides, celui-ci
a besoin de chaleur pour évaporer, chaleur
qui vient de l'intérieur de l'appareil. En
libérant la chaleur l'appareil se refroidit. Voilà
pourquoi le vaporisateur se trouve à
l'intérieur de l'appareil ou bien est placé
directement derrière la paroi interne de celui-
ci, et il est donc invisible.
Le compresseur ressemble à une petite bouée.
Il marche grâce à un moteur électrique qui se
trouve à son intérieur et il est placé derrière,
dans le socle de l'appareil. Le compresseur
reçoit le fluide réfrigérant vaporisé du vapori-
sateur, il le comprime et l'envoie au conden-
sateur.
Le condensateur a presque toujours la forme
d'une grille. À son intérieur le fluide réfri-
gérant comprimé par le compresseur retourne
à l'état liquide. Pendant ce procès a lieu une
libération de chaleur, qui se répand sur la sur-
face du condensateur et, de là, dans l'air.
Voilà pourquoi le condensateur se trouve à
l'extérieur du réfrigérateur, dans la plupart
des cas derrière l'appareil.
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