Table des Matières
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Guide des cuissons par l'élément chauffant inférieur
Préparations
Pizzas (sur la plaque
ou en tourtiére)
Tartes aux fruits (pâte brisée
avec des fruits
Flans (patê brisée)
Tartes aux fruits (pâte levée
avec des fruits
Guide des cuissons au gril
Préparations
GRILLADES
Côtes de porc
Côtes de boeuf
Saucisses - merguez
Poissons
Poulet en morceaux
Poulet au tournebroche
GRATINAGE
Plats chauds
Gratin de pâtes
Tarte meringuée
Croque-monsieur
Crème brulée
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients
de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les
guides des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos
habitudes culinaires.
Position du
Gradin
thermostat
225°
2
225°
2
225°
2
225°
2
Position du
Gradin
thermostat
250
4
250
3
250
4
250
3 - 4
250
3
200°
250
3
250
3
250
3
250
4
250
3
Temps de cuisson
25 - 35 min
40 - 45 min
40 - 45 min
30 - 40 min
Temps de cuisson
10 min par face
20 min par face
10 - 15 min
10 - 15 min selon la taille et l’épaisseur
20 min par face
50 - 60 min selon grosseur
5 - 10 min
5 - 10 min
5 min
5 min
5 min
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