Brandt TG 211/1 WS1 Guide D'utilisation page 26

PREPARATIONS
SOUPES Bouillons
Potages epais
POISSONS Court-bouillon
Surgelés
SAUCES Epaisses
au beurre
LEGUMES Endives, épinards
Légumes secs
Pommes de terre à l'eau
Pommes de terre rissolées
Pommes de terre sautées
VIANDES Steacks
Grillades
FRITURES Frites
VARIANTES Compote
Crêpes
Crème anglaise
Chocolat fondu
Confitures
Lait
Pâtes
Riz au lait
Tenue au chaud
VIF FORT MOYEN
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3
6 5
6 5
3-4
5
3-4
5
5
3-4
6
6
6
6
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MIJOTAGE TENIR
AU CHAUD
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