AEG MCD2664E Notice D'utilisation page 83

Disposizione Posizionare le parti più spesse dell'alimento verso la parte esterna del vassoio di
cottura. Ad esempio, nel caso di cosce di pollo.
Copertura Utilizzare pellicola protettiva, forandola per la ventilazione, o un coperchio adatto.
Foratura Prima della cottura o del riscaldamento, gli alimenti con guscio, pelle o membrana
devono essere forati in diversi punti, poiché la formazione interna di vapore potrebbe
causare l'esplosione dell'alimento stesso. Ad esempio, nel caso di patate, pesce, pollo, salsicce.
Importante: Non utilizzare il forno a microonde per cuocere uova poiché queste
potrebbero esplodere, anche dopo la cottura. Ad esempio, nel caso di uova in
camicia, fritte o sode.
Rimescolare, Per una cottura uniforme, è necessario rimescolare, girare o ridisporre gli alimenti.
girare e ridisporre Rimescolare e ridisporre sempre gli alimenti dalla parte esterna verso il centro.
gli alimenti
Tempo di Dopo la cottura, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per consentire
riposo al calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.
Schermatura Alcune parti dell'alimento in fase di scongelamento possono riscaldarsi. È possibile
schermare le aree calde con pezzetti di carta stagnola, che riflettono le microonde, ad
esempio nel caso di cosce e ali di pollo.
Recipienti per una cottura a microonde sicura
Recipienti
di cottura
Carta stagnola /
Contenitori in
carta stagnola
Teglie per
rosolatura
Porcellana e
ceramica
Recipienti in
vetro,ad esempio
Pyrex ®
Metallo
Plastica/Polistirene,
ad esempio,
contenitori da Fast Food
Pellicola protettiva
Sacchetti per
congelamento
/rosolatura
Carta - sottocoppe
e carta da cucina
Contenitori in
paglia e legno
Carta riciclata
e carta di giornale
Tecniche di cottura
Sicurezza con
le microonde
 /  Per proteggere gli alimenti dal surriscaldamento, è possibile utilizzare
fogli di carta stagnola. Mantenere la carta stagnola a una distanza
minima di 2 cm dalle pareti del forno poiché, in caso contrario,
potrebbero formarsi archi elettrici. Si sconsiglia l'utilizzo di
contenitori in carta stagnola, se non specificati dal produttore e
seguire attentamente le istruzioni.
Seguire sempre le istruzioni del produttore. Non superare i

tempi di cottura specificati. Prestare attenzione, perché le
teglie possono diventare molto calde.
 /  Di norma, è possibile utilizzare i contenitori in porcellana, in
ceramica, in vetro e in porcellana fine, se non presentano
decorazioni metalliche.
Se si utilizzano recipienti in vetro sottile occorre fare molta

attenzione, perché, se riscaldati in modo improvviso,
possono rompersi o scheggiarsi.
Nella cottura a microonde si sconsiglia l'utilizzo di recipienti

in metallo, poiché causano la formazione di archi elettrici e
possono essere causa di un principio di incendio.
Occorre prestare molta attenzione, perché ad elevate

temperature alcuni contenitori possono deformarsi, fondersi
o scolorirsi.
La pellicola non deve stare a contatto con gli alimenti e

deve essere forata per consentire la fuoriuscita del vapore.
Devono essere forati per consentire la fuoriuscita del vapore.

Verificare che i sacchetti siano adatti per l'utilizzo in forno a
microonde. Non utilizzare legacci in plastica o in metallo,
perché possono fondersi o provocare incendi a causa della
formazione di archi elettrici.
Utilizzare solo per il riscaldamento o per assorbire l'umido.

Occorre prestare molta attenzione, perché il
surriscaldamento può portare allo sviluppo di incendi.
Quando si utilizzano questi materiali, è necessario sempre

sorvegliare il forno, perché il surriscaldamento può portare
allo sviluppo di incendi.
Possono contenere estratti di metallo, i quali possono

provocare la formazione di archi elettrici e causare incendi.
Consigli e suggerimenti
Commenti
83