Table des Matières
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Pommes de terre vapeur
Ingrédients :
•
750 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
Méthode :
1
Mettez les pommes de terre dans l'appareil et versez de l'eau
froide jusqu'à la marque MAX.
2
Mettez le couvercle dessus.
3
Réglez le multicuiseur Intellichef sur la température pour Bouillir
(240 °C) et faites bouillir l'eau.
4
Lorsque l'eau commence à bouillir, enlevez le couvercle et faites
bouillir pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre
soient tendres.
Légumes vapeur
Ingrédients :
•
500 g de brocoli / chou-fleur
4 portions = 500 g ; 15 min
Ou
•
asperge
4 portions = 250 g ; 5 min
Ou
•
pommes de terre
4 portions = 750 g ; 30 min
Méthode :
1
Mettez la grille de cuisson à la vapeur dans l'appareil et disposez
une seule couche de légumes sur la grille.
2
Versez-y un litre d'eau bouillante. 1 litre d'eau est suffisant pour la
cuisson à la vapeur pendant près de 30 minutes.
3
Mettez le couvercle dessus.
4
Réglez le multicuiseur Intellichef sur la température de cuisson à la
Vapeur (140 °C) et laissez chauffer. Le voyant s'éteindra lorsque la
cuve sera à la bonne température. Faites cuire les légumes selon
le temps de cuisson approprié (voir ci-dessus).
5
Si plusieurs légumes sont mélangés, ajustez le temps de cuisson
en conséquence.
Riz standard
Ingrédients :
•
4 portions de riz basmati (400 g)
•
800 ml d'eau froide
Méthode :
1
Rincez bien le riz et mettez-le dans l'appareil.
2
Ajoutez l'eau et placez le couvercle dessus.
3
Réglez le multicuiseur Intellichef sur la température pour Bouillir
(240 °C). Attendez jusqu'à ce que l'eau arrive à ébullition. Le
voyant s'éteindra lorsque la cuve sera à la bonne température.
4
Mélangez le riz pour l'empêcher de coller et remettez le couvercle.
5
Diminuez la température pour la Cuisson lente (120 °C) pendant
15 minutes.
6
Faites gonfler le riz avec une fourchette et servez.
Chips de légumes
Ingrédients :
•
mélange de légumes appropriés : par ex. pommes de terre,
panais, carottes, betteraves, patates douces
Méthode :
1
Remplissez d'huile l'appareil jusqu'à la marque MAX.
2
Réglez le multicuiseur Intellichef sur la température pour Frire
(220 °C) et laissez chauffer. Le voyant s'éteindra lorsque la cuve
sera à la bonne température.
3
Lavez les légumes, coupez-les en fines tranches (entre 1 et 2 mm)
et séchez délicatement.
4
Mettez les tranches de légume dans de l'huile très chaude et faites
frire jusqu'à prendre une coloration dorée (1-2 minutes), retournez
si nécessaire. Ne surchargez pas le panier.
5
Une fois frit, posez sur du papier absorbant et salez.
6
Faites chauffer à nouveau l'appareil avant de faire frire une autre
série de légumes.
Pâtes fusilli
Ingrédients :
•
4 portions de pâtes fusilli (480 g)
•
3 l d'eau bouillante
Méthode :
1
Remplissez d'eau bouillante la cuve jusqu'à la ligne MAX.
2
Réglez le multicuiseur Intellichef sur la température pour Bouillir
(240 °C), mettez le couvercle et amenez à ébullition. Le voyant
s'éteindra lorsque la cuve sera à la bonne température.
3
Ajoutez les pâtes et remuez.
4
Ne remettez pas le couvercle en place et faites bouillir pendant
12 minutes (ou selon les instructions figurant sur le
paquet).
5
Essorez et servez.
f
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