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Poisson (à l'étuvée)
Plat
Poisson en‐
tier
9.11 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau
recommandé dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
Gril
Plat
Rôti de boeuf
Filet de bœuf
Échine de porc 210 - 230
Rôti/Filet de
veau
Échine
d'agneau
Poisson entier,
500 - 1 000 g
Gril fort
Plat
Burgers / Steaks
hachés
Filet de porc
Saucisses
Filet/Steaks de
veau
Toast / Toasts
Toasts avec garni‐
ture
Quantité
Fonction
(kg)
1 - 1.5
Convection
naturelle
Température
(°C)
210 - 230
230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
Durée (min)
1re face
8 - 10
10 - 12
10 - 12
7 - 10
1 - 3
6 - 8
Températu‐
re (°C)
210 - 220
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril pendant
5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
Durée (min)
1re face
2e face
30 - 40
30 - 40
20 - 30
20 - 30
30 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
25 - 35
20 - 25
15 - 30
15 - 30
2e face
6 - 8
6 - 10
6 - 8
6 - 8
1 - 3
-
Durée (min) Positions
des grilles
40 - 60
1
Positions des
grilles
2
3
2
2
3
3 / 4
Positions des gril‐
les
4
4
4
4
5
4
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