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sauce à la tomate
15 g coriandre fraîche
1 petit oignon rouge
1 piment vert, sans graines
4 tomates fermes, pelées et sans
graines
jus de 1 citron vert
sel et poivre
Placez la coriandre dans le bol et
hachez-la finement. Transférez-la
dans un récipient de service.
Coupez l'oignon et le piment en
morceaux d'environ 1 à 2 cm,
placez-les dans le bol et actionnez le
hachoir à vitesse haute jusqu'à ce
qu'ils soient finement hachés. Les
ajouter à la coriandre. Enfin coupez
la tomate en morceaux d'environ 2
cm et hachez grossièrement à
vitesse haute. Ajouter au mélange
coriandre, oignon et piment et
mélanger le tout en ajoutant le jus de
citron vert, du sel et du poivre.
"slushie" à la fraise
4-5 glaçons
8 fraises équeutées et coupées en
deux
10 ml de sucre en poudre environ
Placez les glaçons et les fraises
dans le bol et hachez à vitesse haute
par pulsions jusqu'à ce que les
glaçons soient grossièrement
hachés. Ajouter le sucre et actionner
par pulsions jusqu'à ce qu'il soit
incorporé. Transférer dans un verre
et servir immédiatement.
mayonnaise
(utilisez pour ce
faire le verseur pour mayonnaise
lorsque ce dernier est fourni)
125 ml d'huile d'olive
1 œuf entier
2 gouttes de jus de citron
sel et poivre
Fixez la lame inférieure à l'intérieur
du bol. Ajoutez l'œuf, le jus de citron
et l'assaisonnement. Fixez le verseur
pour mayonnaise
l'huile dans son renfoncement.
Remettez vite le couvercle en place
et allumez l'appareil, et faîtes-le
fonctionner sur la vitesse 2 jusqu'à
ce l'huile ait été presque totalement
versée et que la mayonnaise ait
épaissi. Utilisez selon les besoins.
Remarque : après utilisation, il peut
subsister un peu d'huile dans le
verseur pour mayonnaise, chose
tout à fait normale.
19
, puis ajoutez
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