Table des Matières
Publicité
Les grillades
1. Préparez la pièce à griller et
placez-la directement sur la grille
support de plat.
2. Positionnez le sélecteur de fonctions
sur la position
sur la température 225ºC.
3. Glissez la lèchefrite au gradin 1.
4. Glissez la grille support de plat au
gradin 2 ou 3 suivant l'épaisseur de
la pièce à griller.
5. Préférez le gradin 3 pour les pièces
à griller minces (toasts, côtes de
porc, saucisses,petits poissons...)
6. Préférez le gradin 2 pour les pièces
à griller épaisses (côte de boeuf,
gros
poissons,
poulet).
7. Lorsque
la première face est
dorée, retournez la pièce sans la
piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.
8. Faites griller la deuxième face.
9. Salez en fin de cuisson.
Le
temps
de
déterminé par l'épaisseur de la pièce à
griller et non par son poids.
Comment procéder pour les
gratins
1. Positionnez
fonctions sur la position
thermostat
225ºC.
2. Placez le plat sur la grille support de
plat et glissez l'ensemble à distance
convenable du gril.
3. Laissez le mets exposé quelques
minutes au rayonnement du gril.
et le thermostat
morceaux
cuisson
doit
le
sélecteur
sur
la
température
de
être
de
et le
3
2
1
13
Publicité
Table des Matières
