La Touche « Menu Menu; La Touche « Temp - essentiel b EMP 1102 Notice D'utilisation

1.2 2 2 2 . . . . La touche 1. 1. 1. La touche « « « « MENU La touche La touche
Permet de sélectionner l'un des 11 programmes de cuisson suivants Permet de sél Permet de sél Permet de sél ectionner l'un des 11 programmes de cuisson suivants ectionner l'un des 11 programmes de cuisson suivants : : : : ectionner l'un des 11 programmes de cuisson suivants
1. 1. BASIQUE 1. 1. BASIQUE BASIQUE : pétrissage, levée et cuisson d'un pain classique. BASIQUE
2. RAPIDE 2. RAPIDE 1 1 1 1 : pétrissage, levée et cuisson d'un pain en un temps record (Pas de
2. 2. RAPIDE RAPIDE
phase de « levage 3 », 90 minutes de cuisson). Le pain cuit avec cette fonction
est généralement plus petit et plus dense.
3. BLANC 3. BLANC : pétrissage, levée et cuisson avec un temps de levée prolongé. Le pain
3. 3. BLANC BLANC
cuit avec cette fonction aura généralement une croûte plus croustillante et une
texture légère.
4. 4. 4. 4. RAPIDE RAPIDE 2 2 2 2 : pétrissage, levée et cuisson d'un pain en un temps record avec RAPIDE RAPIDE
possibilité de sélection de la cuve simple ou la cuve double (40 minutes de phase
de « levage 3 » et 50 minutes de cuisson). Généralement, le pain fabriqué est
plus petit et plus grossier que celui obtenu avec les autres programmes.
5. COMPLET 5. COMPLET : : : : pétrissage, levée et cuisson d'un pain complet. Ce réglage implique
5. 5. COMPLET COMPLET
un temps de préchauffage plus long afin que la farine s'imprègne d'eau et gonfle.
Il est déconseillé de programmer un départ différé, le résultat produit risquant de
ne pas être satisfaisant.
6. 6. 6. 6. BRIOCHE BRIOCHE : pétrissage, levée et cuisson d'un pain brioché. Pour cuire une brioche BRIOCHE BRIOCHE
croustillante.
7. 7. 7. 7. PATE PATE : pétrissage et levée, sans cuisson. Récupérez la pâte et façonnez-la pour PATE PATE
fabriquer des petits pains, une pizza, du pain cuit à la vapeur, etc.
8. CUISSON 8. CUISSON : cuisson uniquement, sans pétrissage ni levée. Utilisez ce programme
8. 8. CUISSON CUISSON
si vous souhaitez finir de cuire votre pain ou votre gâteau après une coupure de
courant ou si votre pain ne vous paraît pas assez cuit en fin de cuisson.
9. 9. 9. CONFITURE 9. CONFITURE CONFITURE : cuisson de confitures et marmelades. CONFITURE
10. 10. PAIN DE MIE : pétrissage, levée et cuisson d'un pain de mie. Pour cuire un PAIN DE MIE
10. 10. PAIN DE MIE PAIN DE MIE
pain de texture légère et avec une croûte plus fine.
11 11 11 11. PERSONNALISE PERSONNALISE PERSONNALISE : Ce programme vous permet d'ajuster votre temps de levée, PERSONNALISE
pétrissage et de cuisson afin de personnaliser votre pain maison.
1.3 3 3 3 . . . . La touche « 1. La touche « TEMP
1. 1. La touche « La touche «
Sert à sélectionner une température de cuisson (de 160°C à 200°C selon le Sert à sélectionner une température de cuisson (de 160°C à 200°C selon le
Sert à sélectionner une température de cuisson (de 160°C à 200°C selon le Sert à sélectionner une température de cuisson (de 160°C à 200°C selon le
programme) pour obtenir une croûte programme) pour obtenir une croûte claire, moyenne ou foncée
programme) programme) pour obtenir une croûte pour obtenir une croûte
Choisissez un programme puis, appuyez plusieurs fois sur la touche « TEMP »
(Température) pour sélectionner une couleur de croûte claire
foncée . Un curseur
La couleur de croûte affichée par défaut lors de la sélection d'un programme est la
couleur moyenne.
Remarque : vous ne pouvez pas sélectionner la température pour les programmes Remarque Remarque Remarque
7 (Pâte) et 9 (Confiture).
MENU » » » » MENU MENU
TEMP » (Température) » (Température)
TEMP TEMP » (Température) » (Température)
claire, moyenne ou foncée. . . .
claire, moyenne ou foncée claire, moyenne ou foncée
s'affiche sous l'option sélectionnée.
7
, moyenne ou
V.4.1