Table des Matières
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Pain brioché
Pain brioché
Pain brioché
Pain brioché
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients
1. Eau
2. Œuf battu
3. Huile
4. Sel
5. Sucre
6. Farine à pain
7. Lait en poudre
8.
Levure
spéciale pain
Sélectionnez le programme 6 « BRIOCHE ».
Pain aux raisin
Pain aux raisins s s s
Pain aux raisin
Pain aux raisin
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients
1. Eau
2. Œuf battu
3. Huile
4. Lait en poudre
5. Miel
6. Farine à pain
7. Sucre
8. Sel
9.
Levure
spéciale pain
10. Raisins
Sélectionnez le programme 6 « BRIOCHE ».
Insérez les raisins au signal sonore.
Cuve double
Cuve double
Cuve double
Cuve double
Pour un pain
Pour
un pain de
de
Pour
Pour
un pain
un pain
de
de
450 g
450 g
450 g
450 g
145 ml
1
1 + ½ cuillère à
soupe
¾ cuillère à café
¼ gobelet
(37,5 g)
2 + ½ gobelets
(300 g)
1 cuillère à café
⅔ cuillère à café
Cuve double
Cuve double
Cuve double
Cuve double
Pour
Pour un pain
un pain de
de
Pour
Pour
un pain
un pain
de
de
450 g
450 g
450 g
450 g
155 ml
1
1 + ½ cuillère à
soupe
3/8 gobelet
¾ cuillère à
soupe
2 + ½ gobelets
(280 g)
⅓ gobelet
(55 g)
½ cuillère à café
¾ cuillère à café
¼ gobelet
(40 g)
Cuve simple
Cuve simple
Cuve simple
Cuve simple
Pour un pain de
Pour un pain de
Pour un pain de
Pour un pain de
900 g
900 g
900 g
900 g
290 ml
1
3 cuillères à soupe
1 + ½ cuillère à
café
½ gobelet
(75 g)
5 + 1/4 gobelets
(600 g)
2 cuillères à café
1 + ⅓ cuillère à
café
Cuve simple
Cuve simple
Cuve simple
Cuve simple
Pour un pain de
Pour un pain de
Pour un pain de
Pour un pain de
900 g
900 g
900 g
900 g
310 ml
1
3 cuillères à soupe
¾ gobelet
1 + ½ cuillère à
soupe
4 + ¾ gobelet
(560 g)
¾ gobelet
(115 g)
1 cuillère à café
1 + ½ cuillère à
café
½ gobelet
(80 g)
20
Pour un pain de
Pour un pain de
Pour un pain de
Pour un pain de
1.125 kg
1.125 kg
1.125 kg
1.125 kg
380 ml
1
4 cuillères à soupe
1 + ¾ cuillère à
café
½ gobelet
(92 g)
6 + ½ gobelets
(745 g)
2 + ½ cuillères à
café
1 + ½ cuillère à
café
Pour un pain de
Pour un pain de
Pour un pain de
Pour un pain de
1.125 kg
1.125 kg
1.125 kg
1.125 kg
380 ml
1
4 cuillères à soupe
1 gobelet
2 cuillères à soupe
6 gobelets
(680 g)
¾ gobelet
(155 g)
1 + ½ cuillère à
café
2 cuillères à café
⅔ gobelet
(105 g)
V.4.1
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