Kenwood FP180 Serie Mode D'emploi page 26

mørdeig og scones
Hell melet i bollen. Bruk fett rett fra kjøleskapet og skjær det i 2cm terninger.
Bearbeid til konsistensen likner fine brødsmuler, men pass på at deigen ikke
overarbeides. La maskinen fortsette å gå og tilsett væsken ned gjennom
påfyllingstrakten. Bearbeid til det har dannet seg en eller to deigklumper. Settes
kaldt før bruk.
Supper
Mos supper enten før eller etter koking. Sil av ingrediensene og legg dem i
bollen med litt av væsken fra oppskriften. Bearbeid til du har oppnådd ønsket
konsistens, tilsett så til resten av væsken.
Nøtter
Hakk nøtter til kaker og kjeks ved å legge dem i bollen og bearbeide dem til du
har oppnådd ønsket konsistens.
Kakedeig
Sukkerbrød lages best etter 'alt i ett metoden'. Legg alle ingrediensene i bollen
og bearbeid til deigen er jevn - omtrent 10 sekunder. Det anbefales at du bruker
en 'softmargarin' rett fra kjøleskapet skåret i 2cm terninger.
Salte dips/smørepålegg
Legg de faste ingrediensene i bollen i 2.5cm terninger. Bearbeid til de er
finhakket. Tilsett fløte etc., og fortsett å bearbeide til ingrediensene er godt
blandet.
Rører
Sett knivbladet i posisjon, legg de tørre ingerdiensene, egg og litt væske i bollen,
bearbeid til en jevn røre. Tilsett resten av væsken gjennom påfyllingstrakten
mens maskinen er i gang.
Gjærdeig
Legg melet, fettet og de andre tørre ingrediensene i bollen og bearbeid et par
sekunder til de er blandet. Tilsett væskeblandingen litt etter litt gjennom
påfyllingsrøret mens maskinen er i gang og fortsett å bearbeide til blandingen
dannes til en jevn, elastisk deig - dette vil ta 45-60 sekunder. La deigen heve, elt
en gang til i omlag 10 sekunder.
visp
Skal kun brukes til eggehviter og fløte. Vispen egner seg ikke for andre
oppskrifter. Pass på at bollen og vispen er fri for alt fett eller eggeplomme når du
visper eggehvite.
skjære- og raspeskiver
hva kutteskivene kan gjøre.
skjæreskive - skjærer gulrot, potet, kål, agurk, squash, rødbeter, løk i skiver.
raspeskive - river ost, gulrot, potet og matvarer med liknende konsistens.
sette på skiveholderen
1 Smekk avstandsstykket inn på enden av skiveholderen
2 Velg den skiven du vil bruke og sett den på holderen med kuttesiden øverst.
Sett den ene enden av skiven under kanten og press den andre enden i
G
posisjon, den passer bare den ene veien
viktig
Når du bruker skjære- og raspeskivene må avstandsstykket smekkes på plass i
enden av holderen.
bruke kutteskivene
raspeskive
Skjær maten i stykker som passer i påfyllingtrakten. Fyll trakten nesten opp og
skyv ned med et jevnt trykk med stapperen mens maskinen er i gang.
Du kan få lengre rasp hvis maten legges vannrett inn i påfyllingstrakten, f.eks.
gulrot.
skjæreskive
Skjær maten i stykker som passer i påfyllingstrakten hvis nødvendig. Rens
maten som f.eks. eple og paprika. Sett maten loddrett ned i påfyllingstrakten.
Høyden bør være litt kortere enn påfyllingstrakten. Bruk stapperen og skyv
maten nedover med et jevnt trykk mens maskinen er i gang.
tips
Bruk ferske matvarer.
G
Ikke skjær opp maten i for små stykker. Fyll påfyllingstrakten godt opp, dette
G
forhindrer at maten glir til siden under bearbeidelsen.
All manuals and user guides at all-guides.com
.
.
G Når du skjærer eller rasper, blir skivene og raspet kortere hvis maten er plassert
loddrett og lengre hvis maten er plassert vannrett.
Det blir alltid litt matrester igjen på skivene eller i maten etter at du har brukt
G
skjæreskivene.
G Ikke la maten bygge seg opp til skivens underside - tøm regelmessig.
G Skyv maten ned gjennom påfyllingstrakten med et jevnt trykk ved hjelp av
stapperen.
maksi-blend sprutdeksel
Maksi-blend sprutdekselet brukes med knivbladet når du blander. Når du bruker
det, kan du øke væskemengden i bollen og forbedre bladets kutteeffekt.
1 Plasser sprutdekselet på bollen over knivbladet - ikke press ned
2 Sett på lokket - lokket vil sørge for at sprutdekselet sitter i riktig høyde
sitruspresse (valgfritt tilbehør)
Sitruspressen brukes til å presse sitrusfrukter som appelsiner, sitroner og
grapefrukt.
1 Sett bollen på plass på motordelen. Sett på silen og vri med klokken til finnen
på silen er på linje med merket på selve processoren
2 Plasser kjeglen på drivakselen og vri den til den faller helt ned
3 Skjær sitrusfruktene i to. Start maskinen og press frukten mot kjeglen.
hurtigmikser
Bruk hurtigmikseren til tynne supper, drikker og majones.
bruke hurtigmikseren
1 Ta av dekselet på uttaket
2 Fyll ingrediensene i mikserglasset.
3 Skru lokket og påfyllingslokket på mikserglasset.
4 Skru mikserglasset på uttaket.
5 Slå på.
6 Sett alltid dekselet tilbake på uttaket etter bruk.
viktig
• Hurtigmikseren kan bare brukes når foodprocessor-bollen og
lokket er på plass.
• Du bør ikke ha noe av tilbehøret liggende i foodprocessor-bollen
mens du bruker uttaket for hurtigmikseren.
tips
Når du lager majones, har du alle ingrediensene, bortsett fra oljen, i hurtigmikseren.
G
Hell deretter oljen gradvis gjennom påfyllingskoppen mens maskinen kjører.
G Tykke blandinger, som posteier og dip, må eventuelt skrapes ut av muggen.
Tilsett mer væske hvis det er vanskelig å bearbeide innholdet.
Når du knuser is, tilsetter du 15 ml vann (1 spiseskje) per seks isbiter. Bruk
G
momentknappen.
G Varm væske må kjøles ned før den has over i hurtigmikseren. Hvis lokket ikke er
skikkelig festet og løsner, kan innholdet i mikseren sprute ut.
Hvis du bruker hurtigmikseren i mer enn ett minutt om gangen, vil maskinens
G
levetid forkortes. Slå av maskinen straks innholdet har ønsket konsistens.
G Ha ikke krydder i hurtigmikseren, da dette kan skade plastmaterialet.
Maskinen virker ikke hvis hurtigmikseren er satt på feil.
G
Ikke ha tørre ingredienser i hurtigmikseren før den startes opp. Hvis du må
G
allikevel må bruke tørre ingredienser, kutter du disse opp i små biter, fjerner
påfyllingskoppen og slipper dem ned i mikseren en etter en mens maskinen går.
Hurtigmikseren egner seg ikke til oppbevaring. Den skal derfor alltid være tom
G
når den ikke er i bruk.
G Ha aldri mer enn 1 liter væske i hurtigmikseren. Maks. mengde er noe mindre
for luftige væskeblandinger, som milkshake.
rengjøring
G Slå alltid av motoren og trekk ut støpselet før rengjøring.
La aldri strømenheten, ledningen eller støpselet bli vått.
G
Vær forsiktig når du håndterer knivblader og skjæreskiver - de er svært skarpe.
G
G Noen matvarer vil misfarge plastdelene. Dette er helt normalt og skader ikke
plasten eller setter smak på maten. En klut dynket med vegetabilsk olje vil
kunne hjelpe med å fjerne misfargingen.
strømenhet
Tørk av med en fuktig klut og tørk godt.
G
For lang ledning vikles opp rundt holderen på baksiden av maskinen.
G
24
.
.
.
.
.