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Kasanova MAS006753SLV Manuel D'instructions page 3

Machine à pâte

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MACCHINA PER LA PASTA
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COME SI PREPARA LA MACCHINA ALL'USO
Fissare la macchina in prossimità del bordo di un piano
stabile ed in grado di sopportarne il peso, inserire il mor-
setto in dotazione, avvitarlo sino ad ottenere un bloccag-
gio stabile con il piano d'appoggio.
Inserire la manovella nel foro d'innesto della macchina.
Accertarsi che ci sia sufficiente spazio per consentire alla
manovella di passare al di sotto del piano d'appoggio.
Quando si usa la macchina per la prima volta, presenterà
delle tracce d'olio in eccesso che serve a proteggerla fino
a quando non viene utilizzata. Pulirla con un panno pulito
ed asciutto.
Per la pulizia dei rulli, fate passare più volte una piccola
quantità di impasto sia attraverso i rulli lisci che attraverso
i tagliatori, dove si potrebbero avere accumuli d'olio. Ter-
minata l'operazione buttare l'impasto usato per la pulizia.
Infarinare leggermente i rulli spianatori e i rulli tagliatori.
Utilizzate un pennello asciutto per arrivare negli angoli e
tra i denti dei rulli tagliatori. Quindi con il pennello rimuove-
re la farina, pulire nuovamente la macchina con un panno
asciutto prima di iniziare ad usarla.
PROCEDIMENTO PER OTTENERE LA SFOGLIA
La regolazione della distanza dei rulli spianatori viene re-
golata attraverso la manopola a lato della macchina.
Il regolatore dispone di 9 posizioni, ogni numero indica la
distanza tra i due rulli, ciò significa che più il numero è alto
più i rulli si avvicinano, assottigliando lo spessore della
pasta al suo passaggio.
Inserire la manovella nell'apposito foro d'innesto della
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