Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
CUISSON PAR CONVECTION FORCEE (AVEC VENTILATION)
Fonctionnement des éléments chauffants de sole et de voûte et turbine.
La chaleur qui provient du haut et du bas est distribuée par convection forcée.
La température doit être réglée de 50°C la position maximale par la manette du thermostat.
Conseillé pour:
Pour plats de volume et de quantité importantes qui nécessitent du même degré de cuisson
à l'intérieur comme à l'extérieur. Exemple: rôtis roulés, dindon, gigot, tarte,pizza etc.
CUISSON A L'AIR CHAUDE
On allume la résistance circulaire et le ventilateur.
La chaleur se répand par convection forcée et la température doit être réglée de 50° à
250° C par la manette du thermostat.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Conseillé pour:
Pour mets nécessitant d'être bien cuits à I'extérieur et doux ou roses à I'intérieur.
Exemple: lasagne, agneau, roast-beef, poisson entiers, etc.
DECONGELATION DES ALIMENTS SURGELES ET FONCTION ECO
DECONGELATION DES ALIMENTS SURGELES:
Fonctionnement du ventilateur du four seulement. A effectuer avec la manette du thermostat
à I'allure " " car toute autre position ne réaliserait aucun effet.
La décongélation s'obtient par simple ventilation, sans chauffer.
Conseillé pour:
Décongèlation rapide des aliments surgelés; une heure pour un Kg.
Le temp varie en fonction de la quantité et du genre d'aliment à décongeler.
FONCTION ECO (ECONOMIE D'ENERGIE):
Fonctionnement des éléments chauffants de sole et de voûte et du ventilateur. La chaleur
qui provient du haut et du bas se propage par convection forcée. Cette fonction réduit la
consommation d'énergie de l'appareil, elle est donc particulièrement utile pour la cuisson
en douceur d'aliments en petites quantités sur une seule grille.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Utiliser avec la porte du four fermée.
Les temps de cuisson peuvent être plus longs que ceux des fonctions standard.
Ne pas utiliser cette fonction pour préchauffer le four.
Conseillé pour:
Aliments qui nécessitent une cuisson douce. Garder les aliments chauds après la cuisson.
Réchauffer lentement les aliments déjà cuits.
81
81
Publicité
Table des Matières
