Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
KOOKWENKEN
STERILISEREN
Het steriliseren van levensmiddelen in
bokalen gebeurt als volgt (volle bokalen,
hermetisch gesloten):
a.
de schakelaar op stand
b.
de thermostaatknop op stand 185 °C
plaatsen en de oven voorverwarmen;
c.
de druipplaat met warm water vullen;
d.
de bokalen op de druipplaat zetten
en erop letten dat ze elkaar niet
raken; de deksels bevochtigen met
water; de ovendeur sluiten en de
thermostaatknop op stand 135 °C
plaatsen.
Wanneer het steriliseren begint, t.w.
wanneer er luchtbellen in de bokalen
gevormd wor den, de oven uitschakelen en
laten afkoelen.
SIMULTAAN KOKEN
De standen
en
oven laten toe verschillende heterogene
bereidingen simultaan te koken. Aldus kan
men tezelfdertijd verschillende gerechten
koken zoals vb. vis, taart en vlees zonder
dat de aroma's en smaken zich vermengen.
Dit is mogelijk omdat de dampen en vetten
geoxydeerd worden door de elektrische
weerstand en zich dus niet kunnen
afzetten op de gerechten.
De enige te nemen voorzorgen zijn:
•
de kooktemperaturen moeten zo
dicht mogelijk bij elkaar liggen met
een verschil van maximum 20° tot
25 °C tussen de extreem vereiste
temperaturen voor de verschillende
gerechten;
•
de gerechten zullen op verschillende
tijdstippen in de oven geplaast
worden, rekening houdend met de
verschillende kookduur.
Het resultaat van deze kookwijze is een
evidente energie en tijdbesparing.
VERBETEREN
De schakelaar op stand
en de thermostaatknop op stand 150 °C.
Brood wordt weer knappend vers als men
het ongeveer 10 minuten in de oven plaatst
nadat het lichtjes bevochtigd werd.
plaatsen;
de MULTIFUNKTIE
plaatsen
BRADEN
Om op de klassieke manier te braden (gaar
gebakken) volstaat het volgende punten in
acht te nemen:
•
de oventemperatuurinstellen tussen
180° en 200 ° C .
•
de hoeveelheid en de kwaliteit van het
vlees.
KOKEN MET DE GRILL
De oven moet voorverwarmd worden
gedurende 5 minuten.
Voor gebruik moet de deur van de oven
gesloten zijn.
Het gerecht op het ovenroosterplaatsen
dat zo hoog mogelijk in de oven wordt
geschoven.
Breng de ovenschaal onder de grill aan,
om het vet en de sappen op te vangen.
Attentie: Voor gebruik moet de deur
van de oven gesloten zijn.
ROOSTEREN EN GRATINEREN
Met de schakelaar op stand
roosteren
zonder
daar delucht volledig rond de gerechten
verspreid
wordt.
De thermostaatknop op stand 225°C
plaatsen en na voorverwarming van de
oven de gerechten op het rooster plaatsen,
de ovendeur sluiten en de oven laten
verder
verwarmen
voleindigd is.
Voor het eind van de kooktijd enkele
boterkrulletjes toevoegen om het mooie
gravneffekt te bekomen.
Attentie: Voor gebruik moet de deur
van de oven gesloten zijn.
De grill niet langer dan 30 min.
gebruiken.
Attentie: tijdens het gebruik wordt de
ovendeur zeer heet.
Houd kinderen weg van de oven.
Let op
Het apparaat kan zeer heet worden,
vooral rondom de kookzones. Houd
kinderen weg van de oven.
kan het
braadspit
gbeuren,
tot
het
roosteren
33
33
Publicité
Table des Matières
