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1000 DF
1000 Dual Fuel User's Manual & Installation and Servicing
Instructions
Guide de l'utilisateur et instructions d'installation et
d'entretien du modèle 1000 mixte
U106300 - 01

Chapitres

Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Falcon 1000 DF

  • Page 30: Sécurité Avant Tout

    All manuals and user guides at all-guides.com Français Sécurité avant tout Page 30 Brûleurs de table de cuisson Page 31 Brûleur Wok central Page 32 Four Cuisson lente Page 33 Gril (Partie supérieure droite) Page 34 Fours ventilés Page 35 Guide pour la cuisson au four Page 35 Nettoyage de la cuisinière...
  • Page 31: Brûleurs De Table De Cuisson

    All manuals and user guides at all-guides.com Français Brûleurs de table de cuisson Veillez à ce que les fl ammes ne dépassent pas des récipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.
  • Page 32: Brûleur Wok Central

    All manuals and user guides at all-guides.com Français Ces traces sont sans incidence sur la durabilité de l’émail et l’emploi d’un nettoyant pour métaux permettra de les supprimer. Brûleur Wok central Le support spécial deviendra très chaud pendant l’utilisation – attendez suffi samment longtemps pour le laisser refroidir avant de le retirer.
  • Page 33: Four Cuisson Lente

    All manuals and user guides at all-guides.com Français Enfoncez bien les plats dans le four pour bien les placer au-dessus de l’élément sous la plaque inférieure. Avant de préparer les aliments, vérifi ez que les plats ne sont pas trop grands pour le four. Tous les plats cuits en mode Cuisson lente exigent un temps de cuisson minimum de 6 heures.
  • Page 34: Gril (Partie Supérieure Droite)

    All manuals and user guides at all-guides.com Français La plupart des aliments sont cuits à température élevée, mais dans le cas de morceaux de viande/volaille plus épais, et pour obtenir un steak bien cuit, on peut réduire la température en mettant le bouton sur un réglage inférieur.
  • Page 35: Fours Ventilés

    All manuals and user guides at all-guides.com Français Le voyant du four s’allumera jusqu’à ce que le four atteigne la température requise. Il s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson. Fours ventilés L’appareil devient chaud lorsqu’il est en marche. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants à...
  • Page 36: Grilles De Four Ventilé

    à la section « Nettoyage de la cuisinière » des présentes instructions. N’oubliez pas : toutes les cuisinières sont différentes – les températures de vos nouveaux fours Falcon peuvent Ne laissez pas les jeunes enfants grimper sur les être différentes de celles de votre ancienne cuisinière.
  • Page 37: Nettoyage De La Cuisinière

    All manuals and user guides at all-guides.com Français Tirez la grille vers l’avant. Chapeau de brûleur Encadrement de brûleur Lorsque vous reposez un chapeau de brûleur, veillez à Pour replacer la grille, tenez-la de façon à la surélever le placer correctement dans son encadrement. légèrement à...
  • Page 38: Panneau De Commande Et Portes Des Fours

    All manuals and user guides at all-guides.com Français Ceci n’empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire. Le nettoyage automatique des panneaux est plus effi cace à une température supérieure à 200°C. Si, en général, vous utilisez le four à...
  • Page 39: Consignes Générales De Sécurité

    All manuals and user guides at all-guides.com Français de la cuisinière avec un dispositif de 100 mA. Cette Vérifi ez que l’alimentation en gaz n’est pas défectueuse. intervention doit être effectuée par un électricien qualifi é. Pour ce faire, vérifi ez le fonctionnement de vos autr es appareils à...
  • Page 40 All manuals and user guides at all-guides.com Français Prenez garde lorsque vous touchez la cuisinière ; pour Ne portez pas de vêtements amples ou fl ottants lorsque limiter les risques de brûlure, vérifi ez toujours que les vous utilisez la cuisinière. Prenez garde lorsque vous commandes sont sur ARRET (OFF) et que la cuisinière essayez d’atteindre des objets dans des placards a refroidi avant de la nettoyer.
  • Page 41: Entretien Et Pièces De Rechange

    ées. Nom et Couleur de l’appareil* Pièces de rechange Pour garantir une performance optimale et sûre, nous Falcon 1000 recommandons l’utilisation exclusive de pièces d’origine. Appliance Serial Number * N’utilisez pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées.
  • Page 42 All manuals and user guides at all-guides.com Français Mesures/Règlements de sécurité Cet appareil doit être installé par une personne compétente. L’installation doit être conforme aux réglementations applicables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale. Lisez les instructions avant d’installer ou d’utiliser cet appareil. Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement, tous les appareils à...
  • Page 43: Déplacement De La Cuisinière

    All manuals and user guides at all-guides.com Français Déplacement de la cuisinière La cuisinière est très lourde. Prenez garde lorsque vous la déplacez. Nous recommandons de faire appel à deux personnes pour déplacer la cuisinière. Déposez toutes les portes : ouvrez complètement la porte, puis faites pivoter le disque de blocage de la charnière de 90°...
  • Page 44: Raccordement De Gaz

    All manuals and user guides at all-guides.com Français Réglez la hauteur du galet avant pour mettre la cuisinière à niveau. Tournez en sens horaire pour lever la cuisinière et en sens anti-horaire pour l’abaisser. Lorsque la hauteur et le niveau sont corrects, levez l’avant de la cuisinière d’un tour du dispositif de réglage du galet avant.
  • Page 45: Raccordement Électrique

    All manuals and user guides at all-guides.com Français La charge électrique totale de cet appareil est de 7,2 kW environ. Le câble utilisé doit avoir un calibre adapté à la charge et être conforme à toutes les prescriptions locales. Pour accéder au bornier d’alimentation secteur, retirez le boîtier électrique sur le panneau arrière.
  • Page 46: Contrôle Du Four Ventilé

    All manuals and user guides at all-guides.com Français Le système d’allumage produit une étincelle et allume le gaz. Continuez d’appuyer sur le bouton pour permettre l’arrivée du gaz dans le brûleur pendant quelques secondes. Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité...
  • Page 47: Entretien

    All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.. Entretien g) Pour remettre les raccords électriques en place, reportez-vous au schéma de câblage.
  • Page 48: Changement De Contacteur D'allumage

    All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Dépose du thermostat d’arrêt automatique e) Posez l’électrode de rechange sur l’encadrement du brûleur.
  • Page 49: Dépose Du Générateur D'étincelle

    All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.. a) Ouvrez la porte du four. Le joint est maintenu en place par des petits crochets placés sur la face arrière.
  • Page 50: Dépose Des Éléments Du Four Cuisson Lente (Four Supérieur)

    All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 20. Dépose des panneaux du four inférieur a) Déposez la porte du four – voir section 13. b) Détachez le joint de la porte en le décrochant des quatre coins.
  • Page 51: Fiche Technique

    All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.. Fiche technique La cuisinière est de catégorie 2E+3+ NOTICE A L’INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à...
  • Page 52: Modifi Cation En Vue De L'utilisation D'un Autre Gaz

    All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Modification en vue de l’utilisation Retirez les 3 vis de fi xation à la partie supérieure du panneau de commande.
  • Page 53: Etiquette Autocollante

    All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.. Placez cet anneau sur le brûleur central et montez le socle Placez les petits anneaux sur les brûleurs externes.
  • Page 54: Schéma De Câblage

    All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Schéma de câblage...
  • Page 55: Légende Du Schéma De Câblage

    All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.. Légende du schéma de câblage A Boutons du robinet B Générateur d’étincelle C Régulateur du gril D Gril interne...

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