Conhecer O Aparelho; O Painel De Comandos; Indicação Das Zonas De Cozinhar E Do Calor Residual; Regular A Placa De Cozinhar - NEFF N13K30N0 Notice D'utilisation

Conhecer o aparelho

Na página 2 poderá encontrar uma lista de modelos com
medidas.

O painel de comandos

Símbolos
Indicação de funcionamento
#
Indicação das zonas de cozinhar e do calor resi-
f
dual
Zona de cozinhar dianteira
£
Zona de cozinhar traseira
¤

Regular a placa de cozinhar

Neste capítulo irá aprender a regular as zonas de cozinhar. Da
tabela constam as potências de cozedura e os tempos de
cozedura para diversos pratos.

Ligar e desligar a placa de cozinhar

A placa de cozinhar é ligada e desligada com os selectores
das zonas de cozinhar.

Regular uma zona de cozinhar

Os selectores das zonas de cozinhar permitem regular a
potência de aquecimento das zonas de cozinhar.
Potência de cozedura 1 = potência mínima
Potência de cozedura 9 = potência máxima
Derreter
Manteiga, gelatina
Aquecer e manter quente
Guisado (p. ex., guisado de lentilhas)
Leite**
Cozer em lume brando, abaixo do ponto de ebulição
Bolinhas, bolinhos de batata
Peixe
Molhos brancos, p. ex., molho bechamel
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa
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Indicação das zonas de cozinhar e do calor
residual
A indicação da zona de cozinhar e do calor residual mantém-
se acesa, quando uma zona de cozinhar está quente:
Indicação da zona de cozinhar - durante o funcionamento,
■
pouco tempo depois de ter ligado uma zona de cozinhar.
Indicação de calor residual - depois de cozinhar, quando a
■
zona de cozinhar ainda está quente.
Pode utilizar o calor residual para poupar energia, por ex.,
aproveitando-a para manter um pequeno prato quente ou
derreter coberturas.
Nota: A zona de cozinhar efectua a regulação ligando e
desligando o aquecimento. Mesmo na potência máxima, o
aquecimento pode ligar e desligar-se.

Tabela para cozinhar

A tabela que se segue contém alguns exemplos.
Os tempos e as potências de cozedura dependem do tipo, do
peso e da qualidade dos alimentos, pelo que são possíveis
divergências.
Para o início forte de cozedura utilize a potência de cozedura
9.
Mexa os alimentos líquidos espessos de vez em quando.
Potência de conti- Duração da continu-
nuação de coze- ação de cozedura
dura em minutos
1 -
1 -
1-2 -
3-4* 20-30 min.
3* 10-15 min.
1 3-6 min.