Kitchen move MANHATTAN/BAT-998L Mode D'emploi page 8

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Trocknungstabelle für Gemüse
• Wir empfehlen Ihnen grüne Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel und Kartoffeln
vor dem Trocknen kurz zu kochen, damit das Gemüse seine natürliche Farbe behält.
• Geben Sie das vorbereitete Gemüse dazu für 3-5 Minuten in einen Topf mit
kochendem Wasser. Lassen Sie das Gemüse abtropfen und verteilen Sie es auf die
Ablagen.
Lebensmittel Vorbereitung
Artischocke in Streifen schneiden.
Aubergine Schälen und in Scheiben
schneiden.
Brokkoli Kleinschneiden und 3-5
Minuten dünsten.
Pilze In scheiben Schneiden
oder ganz trocknen.
Grüne Bohnen Schneiden und kochen,
bis sie transparent
werden.
Kohl In Streifen schneiden und
den Strunk entfernen.
Rosenkohl Halbieren.
Blumenkohl Kochen bis er weich wird.
Kartoffel In Scheiben schneiden
und 8-10 Minuten
kochen.
Zwiebel In Ringe schneiden.
Karotte Weich kochen und in
Scheiben schneiden.
Gurke Schälen und in dicke
Scheiben schneiden.
Paprika In Streifen oder Ringe
schneiden.
Zustand nach Trockenzeit in
Trocknung Stunden
zerbrechlich 5-13
zerbrechlich 6-18
zerbrechlich 6-20
hart 6-14
zerbrechlich 8-26
hart 6-14
knusprig 8-30
hart 6-16
knusprig 8-30
knusprig 8-14
knusprig 8-14
hart 6-18
knusprig 4-14