Table des Matières
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SUGGESTIONS POUR LA CONSERVATION DES ALIMENTS
CONSERVATION DES ALIMENTS
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Gardez les aliments frais dans le compartiment réfrigérateur. La méthode de congélation et
décongélation des aliments est déterminante pour conserver la fraîcheur et la saveur des aliments.
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Ne conservez pas les aliments qui risquent de se détériorer à basse température comme les bananes,
ananas et melons.
Laissez les aliments chauds refroidir avant de les mettre dans le réfrigérateur. Introduire des aliments chauds
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risque d'altérer les autres aliments et d'élever la température ce qui augmente la consommation d'énergie.
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Enveloppez les aliments dans des emballages appropriés ou dans des boîtes fermées. Ceci empêche
l'humidité de se dégager et conserve aux aliments leurs goûts et leurs propriétés nutritives.
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Ne bouchez pas les orifices d'aération avec Ies aliments. Une bonne circulation de l'air frais conserve la
température du réfrigérateur.
N'ouvrez pas fréquemment la porte. L'ouverture de la porte introduit de l'air chaud dans le réfrigérateur et
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élèvera sa température.
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Pour régler facilement la température, évitez de placer les aliments trop près du bouton du thermostat.
COMPARTIMENT CONGELATEUR
Ne gardez pas les bouteilles dans le congélateur, elles peuvent éclater par la dilatation des liquides.
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Ne congeler pas un aliment qui a été décongelé. Il perdra son goût et ses propriétés nutritives.
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Lorsque vous gardez des aliments froids, comme la glace, pendant une longue période, placez-les sur
l'étagère du congélateur et non dans les balconnets de la porte.
COMPARTIMENT REFRIGERATEUR
Evitez de placer les aliments humides sur les étagères du réfrigérateur, ils risquent de geler au contact
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direct de l'air froid.
Il est désirable de réserver les aliments humides
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(en particulier le légume et le fruit) dans le compartiment
du légume. S'il est nécessaire de les réserver sur le rayon
du réfrigérateur, mettez-les près de la porte loin du fond du
réfrigérateur pour éviter d'être gelés par le froid circulant
dans le réfrigérateur.
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Nettoyez toujours les aliments avant de les introduire dans le réfrigérateur. Les fruits et légumes doivent
être lavés et séchés. Nettoyez les aliments avant de les emballer pour éviter d'abîmer les autres aliments.
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Lorsque vous rangez les oeufs dans leur casier, assurez-vous qu'ils sont frais, placez les verticalement
dans les alvéoles afin de conserver longtemps leur fraîcheur.
LA BONNE CONSERVATION PAR LE FROID
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Précaution à prendre pour la conservation des denrées alimentaires. Certains aliments fragiles (Viande,
Poisson, Plat préparé) nécessitent une conservation à basse température, un maximum de 4°C,
nécessaire pour éviter le développement de bactéries.
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Le compartiment denrées fraîches vous permettra de respecter les règles d'hygiène alimentaire.
La température de ce compartiment devra être réglé au maximum à 4°C.
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Si vous utilisez le réfrigérateur dans un endroit très chaud et humide, si vous en ouvrez
fréquemment la porte, ou si vous gardez beaucoup de légumes dans le réfrigérateur, il
peut y avoir de la rosée. Cela n'empêche pas la qualité du réfrigérateur, soyez rassuré et
essuyez la rosée avec un morceau de tissu sec.
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Si la rosée se forme en dessous du Bac à légumes, conservez des légumes ou des fruits
dans un sac en vinyle.
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Réfrigérateur
Grilles
Bac à
légumes
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