Table des Matières
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Description des modes de cuisson
Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide
et sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.
Mode
Unique
* 30-250
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de façon
Convection
uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour la cuisson
et le rôtissage sur différents niveaux en même temps.
* 30-250
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur
Classique
et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage
traditionnels de la plupart des types de plats.
30-250
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé, vous
pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les
durées de cuisson augmentent légèrement, mais les résultats de cuisson
Convection Éco
restent les mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage.
REMARQUE
Le mode de chauffage Convection Éco est utilisé pour déterminer la classe
de rendement énergétique conformément à la norme EN60350-1.
Gril
100-270
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire
Grand gril
brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par
exemple).
100-270
Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les
Gril Éco
aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes
garnies.
100-250
Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur, distribuée
Gril ventilation
par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril la viande ou le
poisson.
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Plage de température (°C)
Température
Double
suggérée
(°C)
Supérieur
Inférieur
Double
40-250
40-250
40-250
160
-
-
-
180
-
-
-
160
40-250
-
40-250
220
-
-
-
220
-
-
-
180
Plage de température (°C)
Mode
Unique
Supérieur
Inférieur
* 40-250
40-250
Chaleur
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de façon
supérieure +
uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour le
Convection
rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la viande ou les
lasagnes).
* 40-250
-
Chaleur
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de façon
inférieure +
uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour les pizzas,
Convection
le pain ou les gâteaux.
100-230
-
Chaleur
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à la fin
inférieure
de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond d'une
quiche ou d'une pizza.
80-200
-
Le lance un cycle de préchauffage automatique jusqu'à ce que la
Cuisson
température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et le
professionnelle
ventilateur de convection commencent alors de fonctionner pour faire
saisir les aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à
basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson.
50-95
-
Le mode Air sous vide utilise de l'air chaud à basse température pour
Air sous vide
mettre en œuvre le mode Sous vide sans vapeur ni réservoir d'eau. Dans ce
mode, le four maintient des températures basses et constantes à l'intérieur
de la chambre de cuisson.
-
150-250
Le mode Air Fry utilise l'air chaud pour obtenir des aliments congelés ou
Air Fry
frais plus croustillants et plus sains, sans huile ou avec moins d'huile que les
modes de convection normaux.
Température
Double
suggérée
(°C)
Double
-
40-250
180
40-250
40-250
200
40-250
40-250
150
-
-
160
-
-
60
-
-
220
Français 19
2022-02-18 오후 2:24:37
2022-02-18 오후 2:24:37
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