Table des Matières
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Le four à haute vitesse est préprogrammé avec plusieurs articles de menu pour simplifier la cuisson.
Vous pouvez utiliser ces articles comme base pour l'élaboration de nouveaux titres articles de menu.
SIGNIFICATIONS DES ABRÉVIATIONS :
MW
= Énergie des micro-ondes
VENTILATEUR
= Énergie par convection
IR
= Énergie de rayonnement
infra-rouge
CASSEROLE DE PETIT DÉJEUNER
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
1
1:00
2
0:40
3
0
4
0
SANDWICH DE PETIT DÉJEUNER
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
1
0:40
2
0
3
0
4
0
OMELETTE
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
1
1:00
2
0:50
3
0
4
0
FONDANT DE THON
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
1
0:20
2
0:10
3
0
4
0
BEIGNETS DE CRABE
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
1
0:40
2
0:25
3
0:10
4
0
PIZZA
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
1
2:00
2
0:20
3
0:10
4
0:20
PANINI REUBEN
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
1
0:40
2
0
3
0
4
0
PANINI MUFFULETTA
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
1
0:40
2
0:05
3
0
4
0
©2017 ACP, Inc.
Cedar Rapids, IA 52404
Articles préprogrammés du menu
VENTILATEUR IR
50%
0%
100%
40%
40%
100%
0%
0%
0%
0 %
0 %
0 %
VENTILATEUR IR
60%
2 0%
100%
0 %
0 %
0%
0 %
0 %
0%
0 %
0 %
0 %
VENTILATEUR IR
60%
0%
100%
50%
10%
100%
0 %
0 %
0%
0 %
0 %
0 %
VENTILATEUR IR
60%
0%
100%
40%
10%
100%
0 %
0 %
0%
0 %
0 %
0 %
VENTILATEUR IR
90%
10%
100%
60%
40%
100%
100%
100%
100%
0 %
0 %
0 %
VENTILATEUR IR
40%
0%
100%
60%
20%
100%
70%
0%
100%
0 %
10 %
100 %
VENTILATEUR IR
60%
10%
100%
0 %
0 %
0%
0 %
0 %
0%
0 %
0 %
0 %
VENTILATEUR IR
50%
50%
100%
80%
80%
100%
0 %
0 %
0%
0 %
0 %
0 %
Page 13 de 24
TACOS AU POISSON
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
VENTILATEUR IR
1
1:30
50%
30%
2
0
0 %
0 %
3
0
0 %
0 %
4
0
0 %
0 %
SAUMON
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
VENTILATEUR IR
1
1:55
40%
10%
2
0:10
100%
20%
3
0
0 %
0 %
4
0
0 %
0 %
LÉGUMES GRILLÉS
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
VENTILATEUR IR
1
2:35
90%
90%
2
0
0 %
0 %
3
0
0%
0%
4
0
0 %
0 %
POMME DE TERRE AU FOUR
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
VENTILATEUR IR
1
0:55
100%
10%
2
2:00
80%
0%
3
2:00
60%
10%
4
0
0 %
0 %
SANDWICH À LA CRÈME GLACÉE
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON
MW
TEUR IR
1
0:35
30%
20%
2
0
0 %
0 %
3
0
0 %
0 %
4
0
0 %
0 %
ANANAS GRILLÉ
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
VENTILATEUR IR
1
1:00
80%
40%
2
0
0 %
0 %
3
0
0 %
0 %
4
0
0 %
0 %
AILES DE POULET
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
VENTILATEUR IR
1
1:00
100%
0%
2
1:15
80%
0%
3
0
0 %
0 %
4
0
0 %
0 %
FRITES
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
VENTILATEUR IR
1
1:00
100%
0%
2
0
0 %
0 %
3
0
0%
0%
4
0
0 %
0 %
CREVETTES
Température : 520° C (270° C)
ÉTAPE TEMPS DE CUISSON MW
VENTILATEUR IR
1
1:05
30%
60%
2
0
0 %
0 %
3
0
0 %
0 %
4
0
0 %
0 %
Réf. 20206401 Rev. 3
100%
0%
0%
0 %
100%
100%
0%
0 %
100%
0%
0%
0 %
100%
100%
100%
0 %
VENTILA-
100%
0%
0%
0 %
100%
0%
0%
0 %
100%
100%
0%
0 %
100%
0%
0%
0 %
100%
0%
0%
0 %
Révisé le 11/2017
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Table des Matières
