Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Chopin MR2L
- Page 1 Mélangeurs • Mixers • Mezclador MR2L/MR10L Mode d’emploi • User’s manual Modo de empleo 02/2017 20, avenue Marcellin Berthelot - Z.I. du Val de Seine www.chopin.fr 92396 Villeneuve La Garenne cedex - France...
- Page 2 MR2L/MR10L Mode d’emploi 02/2017...
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Page 3: Table Des Matières
User’s manual ......19 Rotating mixer MR2L ....27 Rotating mixer MR10L . - Page 4 MR2L/MR10L Mode d’emploi 02/2017...
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Page 5: Mode D'emploi
MR2L/MR10L MR2L/MR10L Mode d’emploi FRANCAIS Mode d’emploi 02/2017... - Page 6 MR2L/MR10L Mode d’emploi 02/2017...
- Page 7 étant d’apporter une assistance pour l’utilisation des mélangeurs MR2L/MR10L. La copie de tout ou partie de ce manuel, pour une utilisation n’ayant pas de rapport direct avec l’exploitation de cet appareil, est rigoureusement interdite sans l’autorisation expresse de Tripette & Renaud Chopin. Mode d’emploi 02/2017...
- Page 8 MR2L/MR10L Mode d’emploi 02/2017...
- Page 9 MR2L/MR10L Mode d’emploi 02/2017...
- Page 10 MR2L/MR10L Mode d’emploi 02/2017...
- Page 11 CE. ■ Avertissements ❏ L’usage de l’équipement à d’autres fins que celles prévues par Tripette & Renaud Chopin est rigoureusement interdit. ❏ Respectez scrupuleusement les avertissements et instructions figurant dans la documentation comme sur l’équipement lui même. ■ Environnement ❏...
- Page 12 MR2L/MR10L Ces appareils sont destinés au mélange de poudres ou de produits granuleux. Les applications aux blés et farines décrites dans ce manuel sont donc, bien entendu, transposables à d’autres produits et industries. Ces mélangeurs sont en particulier bien adaptés au mélange d’additifs, tels que : acide ascorbique, gluten, amylase, cystéine...
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Page 13: Mélangeur Rotatif Mr2L
été conçu pour permettre des opérations en série, exécutées sans dépense notable de temps. ■ Un mélangeur rotatif équipé de deux dispositifs, permet de suivre la cadence des moutures avec le MOULIN CHOPIN-DUBOIS, qui est de l’ordre de quatre par heure. Mode d’emploi ... - Page 14 à l’opération suivante, la farine étant de préférence conservée dans le flacon avant analyse, et remettre la fermeture étanche du flacon. ■ Un seul dispositif est suffisant pour suivre la cadence normale des moutures. Mode d’emploi Chapitre 1 Mélangeur rotatif MR2L 02/2017...
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Page 15: Mélangeur Rotatif Mr10L
MR2L/MR10L Chapitre 2 MÉLANGEUR ROTATIF MR10L ■ Le bloc d’agitation permet de recevoir des bidons plastique de 10 litres (dimensions : Ø 200 mm, longueur hors col 300 mm). ■ L’entraînement est réalisé par un moteur monophasé 220 volts, 50 Hz ou Hz.... - Page 16 MR2L/MR10L figure 1 - Conditionnement des blés pour amener leur teneur en eau à 15,5 % cc d’eau à ajouter cc d’eau à ajouter cc d’eau à ajouter mouture de : mouture de : mouture de : 600g 1000g 600g...
- Page 17 MR2L/MR10L figure 2 - Conditionnement hydraulique à 16 % pour 1000 g de blé Teneur Masse Teneur Masse Teneur Masse Teneur Masse en eau d’eau (g en eau d’eau (g en eau d’eau (g en eau d’eau (g du blé...
- Page 18 MR2L/MR10L FORMULE DE CALCUL - M = masse d’eau à ajouter en g (ml) - H = teneur en eau souhaitée en % - mB = masse de blé à humidifier en g - h = teneur en eau du blé en % avant préparation ■...
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Page 19: User's Manual
MR2L/MR10L MR2L/MR10L User’s manual ENGLISH User’s manual 02/2017... - Page 20 MR2L/MR10L User’s manual 02/2017...
- Page 21 The technical elements that constitute this manual (text and illustrations) are not contractual, their only target being to bring assistance for using the MR2L/MR10L. Use, duplication or disclosure of subject data, for any purpose other than relating to the use or servicing of the equipment, is strictly prohibited without the written authorisation of Tripette &...
- Page 22 MR2L/MR10L User’s manual 02/2017...
- Page 23 MR2L/MR10L User’s manual 02/2017...
- Page 24 MR2L/MR10L User’s manual 02/2017...
- Page 25 The equipment and its user’s guide conform to the EEC directives. ■ Warnings ❏ Use of the equipment for other purposes than those anticipated by the Tripette & Renaud Chopin is strictly forbidden. ❏ Thoroughly follow the warnings and instructions given both in the documentation and on the actual equipment.
- Page 26 MR2L/MR10L Those apparatuses are destined to the mixing of powders or granular products. The applications for wheat and flour described in this manual can, of course, be transposed to other kinds of products and industries. Those mixers are particularly well-adapted to mixing of additives, such as: ascorbic acid, gluten, amylase, cystein,...
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Page 27: Rotating Mixer Mr2L
■ A rotating mixer equipped with 2 bottles allows following a cadence of millings with the MOULIN CHOPIN-DUBOIS, which is about 4 millings per hour. User’s manual ... - Page 28 ■ The screw may be used for the following operation, the flour preferably conserved in the plastic bottle before analysis. ■ Only one apparatus is necessary to follow the normal rhythm of milling. User’s manual Chapter 1 Rotating mixer MR2L 02/2017...
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Page 29: Rotating Mixer Mr10L
MR2L/MR10L Chapter 2 ROTATING MIXER MR10L ■ The agitation unit is equipped with two 10 litre bottles (dimensions: Ø 200 mm, length to collar bottle 300 mm). ■ The instrument functions with a three phase motor connected to 220 or 380 V. To begin mixing, turn the handle of the timer clockwise and set to the desired time. - Page 30 MR2L/MR10L figure 1 - Conditioning of the moisture content of wheat to bring the water content to 15,5 % cc of water to add cc of water to add cc of water to add moisture of: moisture of: moisture of:...
- Page 31 MR2L/MR10L figure 2 - Hydraulic conditioning at 16 % for 1000 g of wheat Water Water Water Water Water Water Water Water content mass (g content mass (g content mass (g content mass (g in wheat or ml) in wheat...
- Page 32 MR2L/MR10L Formula - M = mass of water to add in g (ml) - H = water content wished in % - mB = mass of wheat to moisten in g - h = water content of wheat in % before preparation ■...
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Page 33: Modo De Empleo
MR2L/MR10L MR2L/MR10L Modo de empleo ESPAÑOL Modo de empleo 02/2017... - Page 34 MR2L/MR10L Modo de empleo 02/2017...
- Page 35 MR2L/MR10L ATENCION Los elementos técnicos reunidos en este manual (tanto el texto como las ilustraciones) no tienen índole contractual, ya que su propósito es servir de ayuda para la utilización de la Mezclador. Queda terminantemente prohibido copiar todo o parte de este manual, salvo para servir a la explotación directa de dichos aparatos, sin la previa autorización expresa de Tripette &...
- Page 36 MR2L/MR10L Modo de empleo 02/2017...
- Page 37 MR2L/MR10L Modo de empleo 02/2017...
- Page 38 MR2L/MR10L Modo de empleo 02/2017...
- Page 39 MR2L/MR10L El material y su folleto de empleo están en conformidad con las directivas CE. ■ Advertencia ❏ Queda terminantemente prohibido usar el material para otros fines que los previstos por Tripette & RenaudModo de empleo Chopin. ❏ Siga escrupulosamente los aviso e instrucciones que figuran tanto en la documentación en el material.
- Page 40 MR2L/MR10L Estos aparatos están destinados a mezclar polvos o productos granulosos. Por lo tanto, las aplicaciones para harinas, que se describen en este manual, pueden, sin más, servir para tratar otros productos en otra clase de industrias. Más particularmente, estos mezcladores están perfectamente adaptados a la mezcla de aditivos, tales el ácido ascórbico, el glúten, las amilasas, la cisteina…...
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Page 41: Mezclador Rotativo Mr2L
■ Un mezclador rotativo con dos dispositivos permiter seguir la cadencia de las moliendas con el MOLINO CHOPIN-DUBOIS, que va de una cuatro moliendas por hora. Modo de empleo ... - Page 42 ■ Un solo dispositivo basta para seguir la cadencia normal de las moliendas. Modo de empleo Capítulo 1 Mezclador rotativo MR2L 02/2017...
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Page 43: Mezclador Rotativo Mr10L
MR2L/MR10L Capítulo 2 MEZCLADOR ROTATIVO MR10L ■ El bloque de agitación rotativa permite colocar frascos de 10 litros (dimensiones : Ø 200 mm, longitud sin cuello 300 mm). ■ El arrastre se logra mediante un motor monofásico conectado al sector de 200 v, 50 HZ o 60 HZ. - Page 44 MR2L/MR10L Anexo 1 - Preparación de los trigos para corregir su proporción de agua al 15,5 % Agua a añadir en Agua a añadir en Agua a añadir en Molienda de: Molienda de: Molienda de: 600g 1000g 600g 1000g 600g...
- Page 45 MR2L/MR10L Anexo 2 - Acondicionamiento hidrilico al 16 % para 1000 gr de trigo Proporci Proporci Proporci Proporci Masa de Masa de Masa de Masa de ón de ón de ón de ón de agua (gr agua (gr agua (gr...
- Page 46 MR2L/MR10L FORMULA DE CALCULO - M = masa de agua por añadir en gr (ml). - H = cantidad de agua deseada expresado en %. - mT = masa de trigo por humidificar en g. - h = cantidad de agua en el trigo antes de la preparación, expresada en %.