Cottura Tradizionale; Tempi Di Cottura - Electrolux FEH50P2 Notice D'utilisation

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• Se si usano due piastre da forno
contemporaneamente, tenere un livello
vuoto tra una e l'altra.
11.4 Cottura di carni e pesce
• Usare una leccarda per alimenti ad alto
contenuto di grassi, onde evitare che
nel forno si formino macchie che non
possono più essere rimosse.
• Lasciare riposare la carne per circa 15
minuti prima di tagliarla, in modo da
non perdere il sughetto.
• Per evitare la formazione di fumo
eccessivo nel forno durante la cottura

11.6 Cottura tradizionale

Cibo
Strisce di pasta 250
Torta piatta
Torta lievitata
con mele
Torta di mele
1)
Dolcetti
Pan di Spagna
senza grassi
Torta da inzup-
pare
Pollo intero
Mezzo pollo
Costoletta di
maiale arrosto
Pane tipo flan
Quantità Tempera-
(g) tura (°C)
150
1000 160 - 170
1)
2000 170 - 190
1200 + 180 - 200
2)
1200
500 160 - 170
350 160 - 170
1)
1500 160 - 170
1350 200 - 220
1300 190 - 210
600 190 - 210
800 230 - 250
4)
arrosto, aggiungere dell'acqua nella
leccarda. Per evitare la condensa di
fumo, aggiungere acqua ogni volta che
finisce.

11.5 Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla
consistenza e dal volume del cibo.
Inizialmente, monitorare i risultati della
cottura. Trovare le impostazioni migliori
(livello di potenza, tempo di cottura, ecc.)
per le proprie pentole, ricette e quantità
quando si usa il forno.
Tempo Posi-
(min.) zione
della
griglia
25 - 30 3
30 - 35 2
40 - 50 3
50 - 60 1
25 - 30 2
25 - 30 1
2
3)
45 - 55
60 - 70 2
1
35 + 30 3
1
30 - 35 3
1
10 - 15 2
Accessori
lamiera dolci
lamiera dolci
lamiera dolci
2 teglie rotonde
in alluminio (dia-
metro: 20 cm)
lamiera dolci
1 teglia rotonda
in alluminio (dia-
metro: 26 cm)
lamiera dolci
ripiano a filo
lamiera dolci
ripiano a filo
lamiera dolci
Griglia
lamiera dolci
lamiera dolci