Whirlpool RCC3024G Guide D'utilisation Et D'entretien page 26

Renseignements pour les
conserves à la maison
Ustensile centré
sur l'élément
chauffant
• Utiliser toute la surface (Réglage
"DUAL") de l'élément de cuisson avant
gauche pour obtenir les meilleurs résul-
tats. (Modèles GJC3034G, YGJC3034G,
et GJC3634G)
• Utiliser des marmites à fond plat sur
tous les genres de surface de cuisson,
surtout la vitrocéramique. Les marmites
avec fond ondulé ou nervuré ne permet-
tent pas un bon contact avec la surface.
• Centrer la marmite sur la plus grande
surface de l'élément de cuisson. Ne pas
placer la marmite à plus de 1 pouce en
dehors de l'élément chauffant. Des mar-
mites et autoclaves de grand diamètre,
s'ils ne sont pas correctement centrés,
enferment la chaleur et peuvent causer
des dommages à la table de cuisson.
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
• Ne pas placer votre marmite sur deux
éléments de cuisson de surface à la fois.
• Le type de matériau employé pour la
Ustensile
fabrication de la marmite, détermine la
durée de chauffage. Se référer plus loin
Élément
dans cette section au tableau
chauffant
"Caractéristiques des matériaux d'usten-
siles de cuisson" dans cette section pour
plus de renseignements.
• Lors de la préparation de conserves
pendant de longues périodes, laisser les
éléments et les surfaces autour d'eux
se refroidir.
• Alterner l'emploi des éléments de la sur-
face de cuisson entre les quantités ou
préparer de petites quantités à la fois.
• Commencer avec de l'eau chaude,
couvrir et porter au point d'ébullition;
ensuite réduire la chaleur pour maintenir
l`ébullition ou le niveau requis de pres-
sion dans un autoclave.
• Pour des renseignements à jour, con-
sulter le bureau du Ministère de l'agricul-
ture ou les compagnies qui fabriquent
des produits pour les conserves.
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