Beem Cucinetta Fire & Sun Mode D'emploi page 36

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4. Insérer le cas échéant la tôle collectrice
de graisse.
5. Mettre en place le tournebroche avec les
pics à brochettes.
6. À l'aide de la touche MODE
tionner la fonction « Tournebroche ».
7. Régler la durée et la température de cuis-
son.
8. Appuyer sur la touche
9. Retirer les brochettes cuites à l'aide de la
pince pour tournebroche (16).
Panier à friture (figures D1 et D2)
1. Introduire le tournebroche (18) au milieu
du panier à friture (22) et le fixer à droite et à
gauche par les crochets (figure D1).
2. Ouvrir le panier à friture et le remplir de
frites, de croquettes, de pommes dauphine,
de nuggets de poulet, de crevettes etc.
3. Ne pas trop remplir le panier afin de per-
mettre aux aliments de se retourner pendant
la rotation du panier.
4. Insérer le cas échéant la tôle collectrice
de graisse.
5. Mettre en place le tournebroche avec le
panier à friture (fig. D2).
6. À l'aide de la touche MODE
tionner la fonction « Tournebroche ».
7. Régler la durée et la température de cuis-
son.
8. Appuyer sur la touche
9. Retirer le panier à friture chaud à l'aide de
la poignée pour tournebroche.
Chaleur tournante
Cette fonction vous permet de démarrer la
chaleur de voûte et la chaleur de sole ainsi
que le ventilateur de circulation d'air. Elle
permet de répartir de manière plus intense
et plus homogène la chaleur dans l'appareil
et de réduire ainsi la température et la durée
de cuisson. La fonction Chaleur tournante
convient pour un grand nombre d'utilisations,
comme rôtir, la cuisson à l'étuvée de viande,
la cuisson des pains, des gâteaux, des piz-
zas et des petits gâteaux, la préparation de
plats à base de poisson, les soufflés et les
gratins.
1. Insérer la grille sur le rail le plus bas dans
l'appareil. Placer les aliments dans un moule
résistant à la chaleur en verre, céramique ou
métal, et le mettre sur la grille.
, sélec- 2. Appuyer sur la touche
3. Sélectionner avec la touche Mode
fonction « Chaleur tournante ».
4. Régler la durée et la température de cuis-
(10).
son comme décrit aux chapitres Réglage de
la température (p. 29) et Réglage de la
durée de cuisson (p. 29).
5. Appuyer sur la touche
6. Retirer les aliments à l'aide de gants de
cuisine ou de maniques et la grille à l'aide de
la pince.
Pizza (figure E1)
, sélec-
1. Insérer la grille sur le rail le plus bas.
2. Placer la pierre à pizza sur la grille.
3. Placer la pizza sur la pierre.
4. Faire cuire la pizza avec la fonction
(10).
« Chaleur tournante » comme décrit plus
haut.
Décongeler
La fonction « Décongeler » ne permet pas de
modifier la température du programme.
1. Placer les aliments congelés sur la pla-
que de cuisson.
2. Insérer la plaque de cuisson à la hauteur
souhaitée dans le four.
3. À l'aide de la touche Mode
ner la fonction « Décongeler ».
4. Régler la durée de décongélation comme
décrit au chapitre Réglage de la durée de
cuisson (p. 29).
5. Appuyer sur la touche
6. Retirer les aliments décongelés à l'aide
de gants de cuisine ou de maniques.
BEEM - Elements of Lifestyle
REMARQUE
► Vérifier que le moule rentre dans l'ap-
pareil.
► Veiller que la pâte des gâteaux ou des
pains ne puisse pas toucher les parois
intérieures et les résistances de l'appareil
lorsqu'elle monte.
► Préchauffer le four pendant env. 4 à 5
minutes.
(10).
la
(10).
, sélection-
(10).