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Allumage du brûleur latéral à l'aide d'une allumette
Il ne faut pas se pencher au-dessus de l'appareil
durant l'allumage.
1. Mettez tous les boutons de réglage en position d'arrêt.
2. Ouvrez l'alimentation en gaz sur
le réservoir de GPL.
3. Laissez le couvercle ouvert
durant l'allumage.
4. Placez l'allumette allumée près de
l'orifice situé au fond de la cuvette
du brûleur.
5. Poussez sur le bouton de réglage
du brûleur que vous allumez
et tournez-le à la position
d'allumage
. Assurez-vous que le brûleur reste allumé.
6. Allumez le brûleur adjacent en poussant le bouton et en le tournant
à la position
.
Vérification du réglage de la flamme du brûleur
Retirez les grilles de cuisson et les émetteurs. Allumez les brûleurs,
tournez les boutons de réglage de la position maximale (HI) à la
position minimale (LO). La flamme aperçue en position LO devrait être
plus petite que celle aperçue en position HI. Vérifiez aussi le réglage de
la flamme du brûleur latéral. Effectuez toujours une vérification de la
flamme avant chaque utilisation. Si vous ne voyez que de petites
flammes, consultez la rubrique « Baisse soudaine du flux de gaz ou
flamme faible » de la section dépannage.
Pour éteindre le gril
Tournez tous les boutons de réglage en position d'arrêt. Fermez le
réservoir de GPL en tournant la roue à main à fond dans le sens horaire.
Vérification du dispositif d'allumage
Coupez l'alimentation en gaz au niveau du réservoir de GPL.
Tournez le bouton de réglage jusqu'à ce que vous entendiez un « clic »
et voyiez des étincelles chaque fois entre le boîtier du collecteur
ou le brûleur et l'électrode. Consultez la section « Dépannage »
en l'absence de clic ou d'étincelles.
Vérification des valves
IMPORTANT : Assurez-vous que la source d'alimentation en gaz
propane est coupée avant de vérifier les valves. Mettez les boutons
de réglage en position d'arrêt. Pour vérifier les valves, poussez
et relâchez les boutons de réglage. Ces derniers devraient revenir
en position initiale par effet de ressort. Si ce n'est pas le cas, remplacez
l'assemblage de valve avant d'utiliser le gril. Tournez les boutons
de réglage en position minimale (LO), puis de nouveau en position
d'arrêt (OFF). Les valves doivent tourner facilement.
Vérification des tuyaux
Assurez-vous que les tuyaux ne sont pas coupés ou usés avant chaque
utilisation du gril. Remplacez les tuyaux endommagés avant d'utiliser le
gril. N'utilisez que le système de valve, le tuyau et le régulateur exigés
par le fabricant.
Conseils de démarrage rapide
Grille de cuisson réversible pour brûleur latéral :
La grille de cuisson double fonction du brûleur latéral dispose d'une
surface plane d'un côté pour réchauffer, faire bouillir ou frire des
liquides et des aliments en utilisant des chaudrons et des casseroles
et d'une surface courbée de l'autre côté pour utiliser un wok.
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Conseils de démarrage rapide (suite)
Préchauffage pour différents types de grillades :
Cuisson à feu vif - préchauffage à l'aide de tous les brûleurs placés
en position maximale (HI) pour que la grille de cuisson atteigne une
température maximale
Grillades - préchauffage à l'aide de tous les brûleurs placés en position
minimale (LO) pour que la grille de cuisson atteigne une température
initiale moins élevée et que la cuisson se fasse plus lentement.
Préchauffage pour différents types de grillades :
Cuisson à chaleur indirecte - préchauffage à l'aide d'un seul brûleur du
côté opposé où seront placés les aliments de manière à pouvoir cuire
les grosses pièces de viande plus longtemps à basse température.
Rôtissage - placez la grille-réchaud sur les supports inférieurs et
utilisez le(s) brûleur(s) directement sous les aliments à la position de
cuisson minimale (LO) ou indirectement pour une cuisson à basse
température. Ceci permettra à la chaleur de mieux circuler autour
des aliments durant la cuisson.
Abaissement de la température de la grille de cuisson :
Bouton de réglage - tournez le bouton de réglage à la position
minimale (LO) pour obtenir le réglage de température le plus bas.
Bouton de réglage - pour cuire les aliments à des températures très
basses, ceux-ci peuvent être grillés par chaleur indirecte en éteignant
le brûleur placé sous les aliments et en utilisant un seul brûleur éloigné
des aliments en position minimale (LO).
Durant l'utilisation, le gril peut être refroidi plus rapidement si le
couvercle est soulevé et que les boutons de réglage sont placés à une
Intensité maximale (HI)
température moins élevée.
Ajout d'une saveur de fumée lors de la cuisson :
Intensité minimale (LO)
Ne mettez pas des copeaux de bois sur une grille de cuisson pour
gril Saber.
Il est possible d'utiliser des copeaux de bois, mais ceux-ci doivent être
placés entre les barres de la grille de cuisson. Pour prolonger la durée
du fumage, faites tremper les copeaux de bois pendant un minimum
de 15 minutes.
Un fumoir (vendu séparément) peut être utilisé en le remplissant de
copeaux de bois et en le plaçant directement sur la grille de cuisson
avec le brûleur à la position maximale (HI) ou minimale (LO).
Entretien général du gril
Ne confondez pas les accumulations brunes ou noires de graisse et de
fumée avec de la peinture. Utilisez une solution composée d'un détergent
puissant et d'eau ou un produit de nettoyage pour grill et une brosse
à récurer sur les surfaces intérieures du couvercle du gril et le fond
de celui-ci. Rincez et laissez sécher complètement à l'air.
N'utilisez pas de produits de nettoyage caustiques pour gril ou four
sur les surfaces peintes.
Pièces de plastique : Lavez avec de l'eau chaude savonneuse
et asséchez. N'utilisez pas de Citrisol, de nettoyants abrasifs, d'agents
de dégraissage ou de nettoyants concentrés pour gril sur les pièces
de plastique. Ceci pourrait les endommager.
Surfaces de porcelaine : Cette surface de composition semblable
au verre peut être débarrassée de la plupart des résidus à l'aide
d'une solution d'eau et de bicarbonate de soude ou d'un nettoyant
spécialement formulé. Utilisez une poudre à récurer non abrasive pour
les taches rebelles.
Surfaces peintes : Lavez à l'aide d'un détergent doux ou d'un
nettoyant non abrasif et de l'eau savonneuse chaude. Asséchez avec
un chiffon doux non abrasif.
Surfaces en acier inoxydable : Pour maintenir la belle apparence
de votre gril, lavez-le à l'aide d'un détergent doux et de l'eau chaude
et essuyez-le à l'aide d'un chiffon doux après chaque utilisation. Les
dépôts de matières grasses cuites peuvent nécessiter l'utilisation d'un
tampon de récurage abrasif en plastique. Il ne faut l'utiliser que dans
le sens du fini brossé pour éviter tout dommage. N'utilisez pas de
tampons abrasifs sur les surfaces comportant des éléments graphiques.
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