Table des Matières
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Il faut environ 8 minutes pour porter 3 tasses d'eau à ébullition. Le tableau pour la cuisson
à la vapeur ci-dessous est fourni à titre indicatif ; le temps de cuisson peut varier selon la
température, la qualité et la quantité des ingrédients.
Remarque : la quantité d'eau nécessaire est déterminée par la quantité d'aliments à cuire.
Veuillez ajuster le volume d'eau en conséquence.
2
Placez le plateau de cuisson vapeur dans le panier vapeur. La ligne du plateau de cuisson vapeur
doit pointer vers le repère du panier vapeur. (Fig. 12)
3
Mettez le panier vapeur et le plateau de cuisson vapeur dans la cuve (Fig. 13).
4
Placez les aliments à cuire dans le panier vapeur.
Remarque : pour une cuisson à la vapeur optimale, répartissez les aliments uniformément sur le
plateau.
5
Reportez-vous à la section « Avant de commencer à cuisiner » pour savoir comment manipuler
la cuve et le Variety Cooker.
Sélection du menu Vapeur
1
Appuyez sur le bouton [Vapeur] pour sélectionner la fonction Vapeur (Fig. 14)
La première instruction apparaît sur l'écran : « Versez de l'eau dans la cuve, placez les aliments
»
sur le plateau de cuisson vapeur ».
Réglage du temps de cuisson
1
Appuyez sur le bouton [Cuisson]/[OK] pour régler le temps de cuisson. Le temps de cuisson
réglable s'affichera automatiquement après 30 secondes si vous n'appuyez sur aucun bouton.
»
Le temps de cuisson par défaut (30 minutes) s'affiche sur l'écran.
2
Utilisez l'anneau de commande pour régler le temps de cuisson si nécessaire (voir la section
« Panneau de commande et écran »).
•
La minuterie peut être réglée par palier d'une minute et le temps de cuisson peut être réglé de
1 à 60 minutes.
•
Vous pouvez prérégler la minuterie jusqu'à 24 heures. Suivez les instructions de la section
« Réglage de l'heure de fin de cuisson » pour régler l'heure de démarrage voulue pour la
cuisson.
Il est déconseillé de différer le début de la cuisson de plus d'une heure, excepté pour les
légumes crus.
La plupart des denrées périssables, en particulier la viande, la volaille et le poisson, ne peuvent
être laissées à température ambiante et la cuisson de ces aliments ne doit jamais être différée
de plus d'une heure.
Lancement de la cuisson
1
Appuyez sur le bouton [Cuisson]/[OK] pour démarrer le programme de cuisson.
[Cuisson]/[OK] s'allume et l'animation du programme apparaît sur l'écran.
Le signe
»
2
Le temps de cuisson restant s'affiche en minutes.
Fin de la cuisson
1
À la fin du programme de cuisson, l'appareil émet un signal sonore et le message [Terminé !]
s'affiche sur l'écran.
2
Appuyez sur le bouton de déverrouillage pour ouvrir le couvercle (Fig.15). Faites attention en
ouvrant le couvercle, la vapeur s'échappant du cuiseur est extrêmement chaude.
3
Sortez le panier vapeur de l'appareil et vérifiez que les aliments sont tout à fait cuits. Le panier
vapeur est chaud, faites attention en le sortant.
4
Appuyez sur le bouton [Stop]/[Annul.] pour mettre le Variety Cooker en veille ou débranchez-
le pour l'éteindre.
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