Manuels Connexes pour Forno FFSGS6188-48
Sommaire des Matières pour Forno FFSGS6188-48
- Page 1 Modèle: FFSGS6188-48 / FFSGS6188-36 FFSGS6188-30 Cuisinière Manuel d’installation, d'utilisation et d'entretien...
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Page 2: Consignes De Sécurité Importantes
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Cette cuisinière doit être sécurisée et branchée à l'aide du dispositif contre le basculement, conformément aux consignes d'installation. Si vous avez déplacé la cuisinière, faites glisser le loquet de verrouillage sur le dispositif contre le basculement jusqu'à ce qu'il soit bien verrouillé. N'utilisez pas la cuisinière si le dispositif contre le basculement n'a pas été... - Page 3 Vous pouvez télécharger le manuel propriétaire & installation ainsi que les documents reliés à la garantie au: www.forno.ca Service à la clientèle: 1-866-231-8893 Complétez l'information suivante en cas de nécessité future La Marque Date d'achat Numéro du Modèle...
- Page 4 30 po 36 po 48 po...
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Page 5: Que Faire En Présence D'odeur De Gaz
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES MISE EN GARDE Si les informations contenues dans le manuel ne sont pas suivies, ceci peut provoquer un incendie ou une explosion entrainant des dommages matériels, corporels, ou la mort. Cantee ne saurait être responsable de tout dommage lié au non-respect des instructions. - Page 6 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lorsque vous utilisez l'appareil, respectez les mesures de sécurité de base,y compris ce qui suit: Lisez toutes les consignes avant d'installer et d’utiliser la cuisinière afin d’éviter les accidents et les dommages à l’appareil. MISE EN GARDE Cet appareil est conforme aux exigences de sécurité...
- Page 7 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES MISE EN GARDE L'installation de tout équipement alimenté au gaz devrait être faite par un plombier agréé. Une soupape d'arrêt manuelle du gaz doit être installée dans la ligne d'alimentation en gaz située à l’avant du four dans le flux de gaz afin d’assurer la sécurité...
- Page 8 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Si les codes locaux le permettent, une connexion en métal flexible de conception nouvelle certifiée AGA ou CGA, d’une longueur maximale de 5 pieds (1,5 m), 34 po I.D. est recommandée pour le raccordement de cet appareil au conduit d'alimentation en gaz.
- Page 9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES MISE EN GARDE Ne pas transporter ou soulever la cuisinière par la poignée de la porte du four ou le panneau de commande ! MISE EN GARDE Les éléments chauffants peuvent être chauds même s'ils ne sont pas lumineux.
- Page 10 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES MISE EN GARDE pour les enfants - Comme pour tout appareil, une surveillance étroite est nécessaire lorsque le four est utilisé par des enfants. - Ne laissez pas les enfants sans surveillance : Les enfants ne devraient pas être seuls ou sans surveillance à...
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Page 11: Installation Des Pieds
GUIDE D’INSTALLATION INSTALLATION DES PIEDS Les cuisinières devraient être utilisées uniquement avec les pieds correctement installés. Quatre pieds à hauteur ajustable sont livrés avec la cuisinière dans le contenant en polystyrène situé au-dessus de l'appareil. Avant d'installer les pieds, positionnez l'appareil près de son emplacement final puisque les pieds ne conviennent pas pour déplacer l'appareil sur de longues distances. -
Page 12: Installation Du Dispositif De Stabilité Contre Le Basculement
GUIDE D’INSTALLATION INSTALLATION DU DISPOSITIF DE STABILITÉ CONTRE LE BASCULEMENT Le support contre le basculement fourni avec la cuisinière doit être correctement fixé sur la paroi arrière comme indiqué dans l'image ci-dessous. La hauteur du support à partir du sol doit être déterminée après que les pieds de la cuisinière ont été ajustés à la hauteur souhaitée et après que la cuisinière a été... - Page 13 GUIDE D’INSTALLATION ARMOIRES Cette cuisinière peut être installée directement à côté du comptoir existant des armoires hautes (36 po ou 91,5 cm du sol). Pour un meilleur coup d’œil, le plan de travail doit être au niveau du comptoir de l'armoire. Ceci peut être fait en soulevant l'unité...
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Page 14: Installation De La Hotte À Évacuation
GUIDE D’INSTALLATION L’ÉLECTRICITÉ Un réceptacle électrique correctement mis à la terre et monté horizontalement de Type NEMA 14-50R doit être installé à pas plus de 3 po (7,6 cm) de hauteur au-dessus du sol, à pas moins de 2 po (5 cm) et pas plus de 8 po (20,3 cm) du côté... -
Page 15: Connexion Électrique
GUIDE D’INSTALLATION CONNEXION ÉLECTRIQUE L'appareil doit être branché à une ligne électrique monophasée à 120 / 208 V CA ou 120 / 240 V CA et à la fréquence 60Hz. Puissance électrique nominale: 120/240 V CA : 30 A max. Puissance nominale des éléments chauffants: le four principal Élément de cuisson du four = 2000/2670 watts... - Page 16 GUIDE D’INSTALLATION Vérifiez votre code local pour connaître laquelle des options ci-dessous devraient être utilisées pour la mise à la terre des connexions d'alimentation du réceptacle. OPTION 1 - Connexion à QUATRE FILS: - Connectez la borne du réceptacle L1 au fil d'alimentation électrique NOIR entrant (fil chaud L1) - Connectez la borne du réceptacle L2 au fil d'alimentation électrique ROUGE entrant (fil chaud L2)
- Page 17 GUIDE D’INSTALLATION Boîtier Voyant ventilateur Éléments chauffants Connecteur de fil HAUT 1300/1730 W Interrupteur de thermostat à ressort Interrupteur du four Interrupteur de électrique thermostat (GAUCHE) (DROITE) Éléments chauffants Ampoule Ampoul Interrupteur de BAS l'ampoule 1300/1730 W (GAUCHE) (DROITE) Ventilateur du Ventilateur du four four Voyant MICRO-INTERRUPTEUR 1 MICRO-INTERRUPTEUR 2 Interrupteur de thermostat Éléments chauffants HAUT MICRO-INTERRUPTEUR 3 (INTÉRIEUR 1800/2395 W, EXTÉRIEUR 650/865 W) Interrupteur du four Interrupteur de électrique thermostat à ressort...
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Page 18: Schéma De Câblage
GUIDE D’INSTALLATION SCHÉMA DE CÂBLAGE 8 sélecteurs CONNECTEUR DE FIL (GAUCHE) (DROITE) voyant Ampoule Ampoule Éléments chauffants HAUT (INTÉRIEUR 1800 W, EXTÉRIEUR 850 W) Interrupteur de thermostat Interrupteur de thermostat à ressort Micro-interrupteur 1 Micro-interrupteur 1 Interrupteur du four électrique Micro-interrupteur 2 Éléments chauffants BAS Boîtier du 1400W ventilateur Micro-interrupteur 3 Micro-interrupteur 4 Micro-interrupteur 5 (DROITE) (GAUCHE) Ventilateur Micro-interrupteur 6 Éléments chauffants Éléments chauffants Ventilateur du four du four circulaires 1500 W circulaires 1500 W... -
Page 19: Mise À La Terre Électrique
GUIDE D’INSTALLATION SCHÉMA DE CÂBLAGE 5 sélecteurs (GAUCHE) ventilateur du (DROITE) four ventilateur du four Connecteur de fil Voyant Interrupteur de thermostat Éléments chauffants HAUT Micro-interrupteur 1 (INTÉRIEUR 1800/2395 W, Interrupteur du four électrique EXTÉRIEUR 650/865 W) Interrupteur de thermostat à ressort Micro-interrupteur 2 Micro-interrupteur 3 Micro-interrupteur 4 Éléments chauffants BAS Micro-interrupteur 5 200/2670 W Micro-interrupteur 6 Boîtier du ventilateur Interrupteur des (GAUCHE) (DROITE) Ampoule Ampoule ampoules MISE À LA TERRE ÉLECTRIQUE Cet appareil est équipé... -
Page 20: Plaque Signalétique
GUIDE D’INSTALLATION L’EMPLACEMENT DES PLAQUES DE L'APPAREIL La plaque signalétique des données indique le modèle et le numéro de série de votre cuisinière. Elle est située sous le bord avant de la table de cuisson, et est visible lorsque la porte du four est ouverte (voir illustration) PLAQUE SIGNALÉTIQUE A = Plaque (s) d'identification située (s) sous le bord avant de la table de cuisson B = diagramme de câblage / schématique placé... -
Page 21: Connexion De Gaz
GUIDE D’INSTALLATION CONNEXION DE GAZ Tous les raccordements de gaz doivent être conformes aux codes nationaux et locaux. La ligne d'alimentation en gaz (service) doit avoir la même taille ou être plus grande que la ligne d'entrée de l'appareil. Cette cuisinière utilise une entrée 1/2 po NPT (Référez-vous au dessin ci-dessous pour plus de détails sur le raccordement de gaz). -
Page 22: Raccordements Flexibles
GUIDE D’INSTALLATION SOUPAPE D'ARRÊT MANUELLE CETTE SOUPAPE N’EST PAS LIVRÉE AVEC L'APPAREIL ET DOIT ÊTRE FOURNIE PAR L'INSTALLATEUR. La soupape d'arrêt manuelle doit être installée sur la ligne de service du gaz entre le raccord de gaz sur le mur et l'entrée de l'appareil, dans une position où... -
Page 23: Régulateur De Pression
GUIDE D’INSTALLATION RÉGULATEUR DE PRESSION Puisque la pression de service peut fluctuer en fonction de la demande locale, chaque appareil de cuisson à gaz doit être équipé d'un régulateur de pression sur la ligne de service d'arrivée pour assurer un fonctionnement sûr et efficace. Le régulateur de pression qui accompagne l'appareil comporte deux filetages femelles de 34 po NPT. -
Page 24: Entretien De L'appareil
GUIDE D’INSTALLATION ENTRETIEN DE L’APPAREIL Avant d'effectuer toute opération d'entretien, débranchez l'appareil du gaz de l'alimentation électrique et l’appareil supplémentaire de l’endroit de l'installation finale afin d'avoir accès à l'appareil pour un entretien approprié. AVERTISSEMENT RELIÉ À LA CONVERSION DE GAZ ! Avant d'effectuer cette opération, débranchez l'appareil du gaz et de l’électricité. - Page 25 GUIDE D’INSTALLATION ÉTAPE 1 : RÉGULATEUR DE PRESSION Le régulateur de pression qui accompagne l'appareil est un régulateur de pression convertible destiné à être utilisé avec du gaz naturel à une pression de sortie nominale de 4 in. w.c. ou gaz PL à une pression de sortie nominale de 10 in.
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Page 26: Étape 2 : Brûleurs De Surface
GUIDE D’INSTALLATION ÉTAPE 2 : BRÛLEURS DE SURFACE Pour remplacer les prises des brûleurs de surface, soulevez les brûleurs et dévissez les prises qui accompagnent la cuisinière à l’aide d’une (clé à douille) de 7 mm. Remplacez les prises en utilisant la trousse de conversion fournie avec la cuisinière. - Page 27 GUIDE D’INSTALLATION ÉTAPE 3 : MISE EN GARDE DU RÉGLAGE MINIMAL DE LA FLAMME ! Ces réglages doivent être effectués uniquement pour l'utilisation de l'appareil avec du gaz naturel. Pour une utilisation avec du gaz propane liquide, la vis du volet doit être complètement tournée dans le sens horaire. BRÛLEURS DE SURFACE 1.
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Page 28: L'installation
GUIDE D’INSTALLATION Liste de vérification de L’INSTALLATION 1. La cuisinière est-elle montée sur ses pieds ? 2. Le dispositif de protection arrière est-il branché solidement ? 3. Le dispositif contre le-basculement est-il correctement installé ? 4. Le dégagement des armoires latérales est-il conforme aux consignes du fabricant ? 5. - Page 29 GUIDE DE L’UTILISATEUR - Ce produit est destiné à la cuisson des aliments et ne doit pas être utilisé à d'autres fins. - Les casseroles instables ou déformées ne doivent pas être placées sur les brûleurs ou des plaques chauffantes afin d'éviter les accidents causés par le débordement. Des précautions particulières devraient être prises lorsque vous chauffez de l'huile ou de la graisse.
- Page 30 GUIDE DE L’UTILISATEUR - L'appareil est lourd, déplacez-le avec précaution. - Pour faciliter l'allumage, allumez les brûleurs avant de placer les casseroles sur la grille. Vérifiez que la flamme est régulière. - Baissez toujours la flamme ou éteignez-la avant de retirer la casserole. - Assurez-vous que les capuchons de brûleur sont correctement installés (référez-vous aux consignes ci-dessous).
- Page 31 GUIDE DE L’UTILISATEUR CONSEILS POUR L'UTILISATION CORRECTE DES CASSEROLES ATTENTION! Assurez-vous toujours que le fond et les poignées des casseroles ne dépassent pas le plan de travail. Lors de la cuisson avec des matières grasses inflammables telles que l'huile, surveillez la cuisinière en permanence. Utilisez des marmites de taille appropriée sur chaque brûleur en suivant les consignes du schéma ci-dessous.
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Page 32: Fonctions Du Four Électrique
GUIDE DE L’UTILISATEUR FONCTIONS DU FOUR ÉLECTRIQUE Les fonctions de notre four permettent à l'utilisateur d'avoir une flexibilité dans la méthode de cuisson et fournissent des alternatives de chauffage qui conviennent à une grande variété de plats. UTILISATION DE LA LUMIÈRE DU FOUR - Pour les fours à... -
Page 33: Rôtissage Immédiat
GUIDE DE L’UTILISATEUR 5 Touches de sélection Rôtissage Cuisson Grillage Cuisson par Grillage par immédiat convection convection RÔTISSAGE IMMÉDIAT La chaleur provient de deux éléments : celui du haut et celui du bas pour un chauffage plus rapide et des temps de cuisson plus courts à basse température. L’air chaud circule de manière uniforme autour de la cavité... -
Page 34: Touche De Sélection
GUIDE DE L’UTILISATEUR 8 Touche de sélection Cuisson Grillage Cuisson Vapeur Fonction No 1: Éclairage du four. Fonction No 2: Décongélation. Fonction No 3: Cuisson traditionnelle au four, à l’aide d’une température du four de 0 à 450 °F. Fonction No 4: Cuisson par convection, à l’aide d’une température du four de 0 à 450 °F. Fonction No 5: Petit gril, à... -
Page 35: Durées De Cuisson
GUIDE DE L’UTILISATEUR DURÉES DE CUISSON Les temps de cuisson peuvent varier selon le type de nourriture, sa densité et sa taille. Il est conseillé de surveiller la cuisson lors d’une première fois et de vérifier les résultats puisque lors de la préparation de mêmes plats, dans les mêmes conditions, des résultats similaires sont obtenus. - Page 36 GUIDE DE L’UTILISATEUR ALIMENT TAILLE - PLAT RÉGLAGE DE TEMPS DE DE CUISSON TEMPÉRATURE CUISSON COMPLET SUGGÉRÉ BISCUITS TÔLE À BISCUITS 375°F / 190°C 8 à 12 min 12 X 15 po GÂTEAUX ÉTAGÉS MOULE ROND DE 350°F / 177°C 25 à 35 min 8 OU 9 po GÂTEAUX MINCES MOULE 9 x 13 po 350°F / 177°C 30 à 40 min GÂTEAUX COURONNE 12 tasses 325°F / 163°C 60 à 75 min BROWNIES OU BARRES MOULE 9 x 9 po 325°F / 163°C 20 à 25 min 425°F / 218°C COOKIES TÔLE À BISCUITS ou selon 10 à 15 min 12 X 15 po directives d’emballage 350°F / 177°C...
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Page 37: Guide D'entretien
GUIDE D’ENTRETIEN REMPLACEMENT DES AMPOULES MISE EN GARDE! Débranchez l'alimentation avant de réparer l'unité. Pour remplacer l'ampoule du four, dévisser le capuchon de protection qui saillit à l’intérieur du four. REMARQUE: En touchant l'ampoule avec les doigts, elle peut griller. Utilisez toujours un gant de protection ou un chiffon pour retirer l'ampoule. - Page 38 GUIDE D’ENTRETIEN Nettoyage du plan de travail : nettoyez périodiquement les têtes de brûleurs, les supports de casserole en fonte et les cuvettes de brûleur avec de l'eau chaude. Enlevez les résidus de graisse et les aliments brûlés avec une spatule en caoutchouc.
- Page 39 GUIDE D’ENTRETIEN PROBLÈME DU FOUR CAUSE POSSIBLE ET/OU SOLUTION La cuisinière ne fonctionne pas La cuisinière n'est pas branchée à l'alimentation électrique. Demandez à un professionnel de vérifier le disjoncteur d’alimentation, le câblage et les fusibles. Le grillage ne fonctionne pas Le bouton de réglage de la température est tourné trop loin, passé la position de grillage (500°F) ; l'indicateur de préchauffage s'allume par intermittence. La lumière du four ne fonctionne L'ampoule est brûlée. La cuisinière n'est pas branchée à pas l'alimentation électrique. L’allumeur ne fonctionne pas Le circuit est coupé. Le fusible est grillé. La cuisinière n'est pas branchée à l'alimentation électrique. L’allumeur produit difficilement La soupape d'alimentation en gaz est en position fermée « OFF ». des étincelles et aucun allumage L'alimentation en gaz est interrompue. L’allumeur produit Les microrupteurs de l’allumeur demeurent incorrectement activés; contacter un technicien qualifié pour la réparation. continuellement des étincelles après la flamme d’allumage Le brûleur s’enflamme, mais la L’orifice du brûleur est obstrué. L’unité n’est pas réglée pour le type flamme est large, déformée ou de gaz approprié. Contacter un technicien qualifié pour une jaune procédure de conversion de gaz. Le four ne chauffe pas Vérifier le disjoncteur ou le coffret à fusibles de votre maison. Assurez-vous que l'alimentation électrique du four est adéquate. Assurez-vous que la température du four a été sélectionnée.
- Page 40 INFORMATION IMPORTANTE LIÉE À L’APPAREIL MODÈLE DATE D’INSTALLATION REVENDEUR INSTALLATEUR RESPONSABLE L’ENTRETIEN...