Electrolux GK69TSIO Notice D'utilisation page 12

12 electrolux
Ces bruits ne sont pas signe de dys-
fonctionnement de l'appareil et n'ont
aucune incidence sur son bon fonc-
tionnement.
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
• Si possible, couvrez toujours les réci-
pients de cuisson avec un couvercle
pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la
zone de cuisson avant de mettre
celle-ci en fonctionnement.
Ni-
veau
de
cuis-
son
Conserver les aliments cuits au chaud
1
1-3 Sauce hollandaise, faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
1-3 Solidifier : omelettes, œufs au plat
3-5 Riz et plats à base de riz ; cuisson de
petites quantités de pomme de terre ou
de légumes à la vapeur ; réchauffage
des plats cuisinés
5-7 Faire cuire à la vapeur les légumes, le
poisson, la viande
7-9 Faire cuire à la vapeur des pommes de
terre
7-9 Cuisson de grandes quantités d'ali-
ments, ragoûts et soupes
9-12 Cuisson à feu doux : escalopes, cor-
dons bleus de veau, côtelettes, rissolet-
tes, saucisses, foie, roux, œufs, crêpes,
beignets
12-13 Cuisson à température élevée des pom-
mes de terre rissolées, longe de bœuf,
steaks
14 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, de la viande (goulasch, bœuf en
daube), grande friture pour frites.
La fonction Booster convient pour faire
chauffer de grands volumes d'eau.
CONSEILS RELATIFS À
L'ACRYLAMIDE
Important Selon les connaissances
scientifiques les plus récentes, faire brunir
Adapté à :
MINUTEUR ECO
Pour réaliser des économies d'énergie,
la zone de cuisson se coupe automati-
quement avant le signal du minuteur.
La réduction du temps de cuisson dé-
pend du niveau et de la durée de la
cuisson.
EXEMPLES DE CUISSON
Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont indicatives.
Durée
selon Recouvrir
besoin.
5-25 Remuer de temps en temps.
min.
10-40 Couvrir pendant la cuisson.
min.
25-50 Ajouter au moins deux fois plus
min. d'eau que de riz. Remuer car les ali-
ments à base de lait se séparent
durant la cuisson.
20-45 Ajouter quelques cuillères à soupe
min. de liquide.
20-60 Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g
min. de pommes de terre.
60-150 Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus
min. les ingrédients.
selon Retourner à mi-cuisson.
besoin.
5-15 Retourner à mi-cuisson.
min.
les aliments de manière intensive, en
particulier les produits contenant de
l'amidon, peut nuire à la santé à cause de
l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous
recommandons de faire cuire les aliments à
basse température et de ne pas trop les
faire brunir.
Conseils