Table des Matières
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BE
CUISSON SUR PIERRE
Température de la voûte
Température de la sole
Temps
CUISSON SUR PETITE POÊLE
Température de la voûte
Température de la sole
Temps
CUISSON SUR PLAT À FOUR
Température de la voûte
Température de la sole
Temps
20. AVERTISSEMENTS
POUR L'ENTRETIEN
La plaque signalétique, présente à l'arrière de l'appareil, fournit
des informations techniques importantes et indispensables en
cas de demande d'assistance pour l'entretien ou la réparation de
l'appareil: il est donc recommandé de ne pas la retirer, ni l'endom-
mager et/ou la modifier.
ATTENTION: Débrancher l'appareil avant toute opération
d'entretien ordinaire et extraordinaire; éviter expressément
de débrancher l'appareil en tirant sur le câble. Attendre que
le four se refroidisse. Tout nettoyage effectué avec des mo-
dalités, des produits ou des ustensiles différents de ceux
spécifiés sur la notice doit être considéré inapproprié, po-
tentiellement dangereux et susceptible d'endommager l'ap-
pareil ou d'en compromettre le fonctionnement et la durée
de vie.
Ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau directs ; ne pas utiliser
de produits, même si dilués, à base de chlore (hypochlorite de
soude, acide chlorhydrique ou muriatique, etc.) pour nettoyer l'ap-
pareil ou le sol sous l'appareil.
Ne pas utiliser d'instruments métalliques ou abrasifs pour nettoyer
l'acier (ex : pailles de fer, brosses, éponges de type Scotch Brite).
Éliminer les dépôts de saletés, de graisse, d'aliments ou autres.
Il est conseillé de faire contrôler l'appareil au moins une fois
par an par le Service Après-Vente agréé.
21. PYROLYSE
Si nécessaire, effectuer la "pyrolyse".
Amener le four à 400°C.
300-330 °C
Une fois atteinte la température, éteindre le four et le laisser re-
froidir avec la porte fermée.
280-300 °C
Une fois le four froid, aspirer les résidus carbonisés.
~ 3 min.
Pendant la pyrolyse, éteindre les ampoules afin de les
préserver.
300-330 °C
22. RESTAURATION
320-380 °C
~ 4 min.
300-330 °C
Température de fonctionnement maximale de 400°C.
320-380 °C
~ 6 min.
Restauration Thermostat de sécurité:
ATTENTION: En cas d'anomalie (ex: câble d'alimentation
abîmé, joints usés, etc..), mauvais fonctionnement ou panne,
ne pas utiliser l'appareil et contacter le Service Après Vente
agréé.
23. ENTRETIEN
Nettoyer tous les jours la chambre de cuisson en retirant les éven-
tuels résidus d'aliments, ceci sans utiliser de substances nocives
à la santé.
Retirer régulièrement les pierres réfractaires du plan de cuisson et
aspirer les résidus carbonisés sur le fond.
Nettoyer les parties externes avec un chiffon sec en évitant l'em-
ploi de solvants ou de produits à base de chlore ou de substances
abrasives.
Ne pas nettoyer la vitre de la porte avant qu'elle ne soit refroidie.
En cas d'inutilisation prolongée, débrancher le four du secteur et
passer un chiffon imbibé d'huile de vaseline sur les surfaces en
acier inox pour étendre un voile de protection.
ATTENTION: Ne pas laver le four avec des jets d'eau directs
ou sous pression! Toutes ces précautions sont essentielles
pour une bonne conservation du four. Le nonrespect de ces
précautions pourrait causer des dommages non couverts
par la garantie!
ATTENTION: DANGER D'INCENDIE! Tous les 3 mois ou-
vrir le compartiment des commandes et aspirer soigneuse-
ment tout dépôt de farine ou de poussière!
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THERMOSTAT
DE SÉCURITÉ
ATTENTION: Débrancher l'appareil avant toute opération
d'entretien ordinaire et extraordinaire; éviter expressément
de débrancher l'appareil en tirant sur le câble.
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