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GUIDE DE SÉLECTION DES VITESSES
BATTEURS À 7 VITESSES
Le batteur à 7 vitesses démarre toujours à la vitesse la plus basse (Vitesse 1).
Passez aux vitesses supérieures selon vos besoins, l'indicateur de vitesse
s'allumera avec le numéro correspondant à chaque vitesse.
VITESSE ACCESSOIRE
1
2
3
4
5
6
7
REMARQUE : pour mélanger et pétrir la pâte à pain, utilisez les crochets
pétrisseurs (VENDUS SÉPARÉMENT). Les fouets Turbo ne sont pas conçus à cet effet.
DESCRIPTION
Pour mélanger lentement, amalgamer et
démarrer en douceur toutes les opérations.
Utilisez cette vitesse pour incorporer des
morceaux de noix, des pépites de chocolat,
du fromage râpé, des oignons, des olives
et d'autres ingrédients en morceaux.
Pour mélanger de la farine ou d'autres
ingrédients secs avec des ingrédients
liquides. Aide à éviter que les ingrédients
ne soient éjectés hors du bol.
Pour mélanger les pâtes à crêpes.
Pour amalgamer les préparations denses,
telles que la pâte à biscuits. Pour mélanger
des crèmes de fromage à tartiner légères.
Pour mélanger les préparations de pâtes
à frire et de gélatine.
Pour amalgamer les mélanges de fromage
épais. Pour réduire en purée les pommes
de terre ou les courges.
Pour mélanger les pâtes à muffins, à pain
à préparation rapide et à gâteaux, et les
glaçages. Pour faire blanchir un mélange
beurre/sucre.
Pour fouetter des crèmes épaisses et des
mousses.
Pour monter les blancs en neige et les
appareils à meringue.
GUIDE DE SÉLECTION DES VITESSES | 41
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