Table des Matières
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15 Fonction Maintien au chaud
Vous pouvez utiliser cette fonction pour faire fondre du
chocolat ou du beurre, et garder les aliments au
chaud.
15.1 Activer Fonction Maintien au chaud
Sélectionner le foyer souhaité.
1.
Effleurer
dans les 10 secondes qui suivent.
2.
16 Valider les réglages
Cette fonction vous permet de transférer la position de
chauffe, le temps de cuisson programmé et le temps
de cuisson sélectionné d'un foyer à un autre.
16.1 Valider les réglages
Condition : Déplacez l'ustensile sur un foyer qui n'est
pas allumé ou pas encore préréglé, et sur lequel aucun
autre ustensile n'a été placé auparavant.
Déplacer l'ustensile.
1.
L'ustensile est détecté et dans l'affichage du nou-
veau foyer, la position de chauffe précédemment
sélectionnée et clignotent en alternance.
17 Assist
L'assistant de cuisson garantit une cuisson facile et
promet des résultats de cuisson parfaits.
Lorsque vous avez sélectionné la température souhai-
tée, les capteurs mesurent en permanence la tempéra-
ture de l'ustensile de cuisson et la maintiennent
constante pendant la cuisson.
Avantages
¡ Lorsque la température sélectionnée est atteinte,
celle-ci est automatiquement maintenue constante,
ce qui permet d'économiser l'énergie.
¡ L'huile ne sera pas surchauffée et les aliments ne
débordent pas pendant la cuisson.
17.1 PerfectFry Sensor
Convient pour préparer ou réduire des sauces, des
crêpes ou pour frire des œufs avec du beurre, des lé-
gumes ou des steaks jusqu'au niveau de cuisson sou-
haité, tout en maintenant la température sous contrôle.
Cette fonction est disponible sur tous les foyers identi-
fiés par le symbole
.
s'allume.
a La fonction est activée.
15.2 Désactiver Fonction Maintien au chaud
Sélectionner le foyer.
1.
Appuyer sur
.
2.
s'éteint.
a La fonction est désactivée.
Sélectionner le nouveau foyer pour confirmer les ré-
2.
glages.
L'appareil règle la position de chauffe du foyer d'ori-
gine sur
.
a Les réglages sont transférés au nouveau foyer.
Remarque : Si vous placez un nouvel ustensile sur un
autre foyer avant d'avoir confirmé les réglages, vous
pouvez utiliser cette fonction pour les deux ustensiles
de cuisson.
Niveaux de température
Niveaux de température pour la préparation des mets.
Ni-
Tempé-
Fonctions
veau
rature
1
120 ºC
Cuisson et réduction
de sauces, frire des
légumes
2
140 ºC
Faire revenir dans de
l'huile d'olive ou du
beurre
3
160 ºC
Frire du poisson et
des produits alimen-
taires grossiers
4
180 ºC
Frire des aliments pa-
nés, congelés et
grillés
5
215 ºC
Gril haute tempéra-
ture et plaque à sna-
cker
Fonction Maintien au chaud fr
Ustensile de
cuisson
15
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