Manuels Connexes pour Roller Grill MR 260
Sommaire des Matières pour Roller Grill MR 260
- Page 1 Four multifonctions MR 260 MR 260 multifunction oven Notice d’installation et d’utilisation Installation and User Manual Mars 2016...
- Page 4 Descriptif du four Détail des fonctions 6 - 7 - 8 Accessoires de votre four Entretien et précautions 10 - 11 Problèmes de fonctionnement 12 Caractéristiques techniques Nomenclature et vue éclatée 24 à 27...
- Page 5 Vous venez de faire l’acquisition d’un four MR 260. Connue des rôtisseurs-traiteurs depuis plus de 30 ans, la technologie du quartz infrarouge permet une cuisson sans odeur et sans fumée des pois- sons, viandes, volailles, grillades, gratins, pâtisseries...identique à la braise de bois. Votre four est équipé de 2 sources de puissances modulables (tubes quartz et résistance sole) qui permettent de réa-...
- Page 6 Sélecteur multifonctions: - Fonction four traditionnel - Fonction pâtisserie - Fonction Grill - Tourne broche - Fonction Grill Voyant de contrôle Thermostat de température Minuterie 120 minutes...
- Page 7 1 - Sélecteur multifonctions Fonction four traditionnel : Le four fonctionne avec le grill et la sole (résistance du bas), les deux sont régulés par le thermostat. Fonction pâtisserie : La sole fonctionne d’une façon continue, non régulée par le thermostat. La cuisson s’effectue par le bas, toute- fois vous pouvez moduler la puissance en actionnant le thermostat qui agira uniquement sur les tubes quartz permettant d’obtenir des plats plus croustillants.
- Page 8 4- Minuterie 120 minutes La minuterie permet de régler le temps de cuisson. Afin d’éviter les dangers liés à une utilisation en continue, il est impératif de l’actionner pour mettre le four en fonctionnement et ce pour toutes les fonctions. De plus, elle est limitée à une durée de 2 heures.
- Page 9 Le plat lèchefrite émaillé : Posé sur la grille, il permet de recueillir les graisses de la viande. Lors de l’utilisation de la position quartz gril, il est conseillé de mettre un peu d’eau dans le lèchefrite. La grille : Elle est réversible et permet donc d’obtenir 4 hauteurs de cuisson.
- Page 10 Consignes de sécurité Positionner votre four de façon qu’il soit facilement accessible. Assurez vous qu’il soit toujours positionné dans un endroit suffi- samment ventilé afin de ne pas risquer de surchauffe. Ce four est susceptible au cours de son utilisation d’atteindre des températures importantes, ne laisser jamais les enfants à...
- Page 11 Entretien Débrancher toujours le four et le laisser refroidir avant toute ma- nipulation. La grille, le plat lèchefrite et la broche peuvent être nettoyés au lave vaisselle. Nettoyer la porte avec de l’eau chaude et un peu de liquide vais- selle.
- Page 12 Votre four ne fonctionne pas Avez-vous bien branché la prise de courant ? Avez-vous vérifié le disjoncteur de votre installation ? La minuterie est elle actionnée ? Le sélecteur de cuisson est il sur la position 0 ? Votre four dégage beaucoup de fumée Votre température de cuisson est probablement trop élevée.
- Page 13 Dimensions extérieures L 55 x P 38 x H 28.5 cm Dimensions intérieures L 36 x P 30 x H 22.5 cm Poids 12 kg Puissance tubes quartz 1100 W Puissance sole 700 W Consommation d’énergie Position Quartz Montée à 200°C 0.20 kW/h Maintien 1h à...
- Page 14 Description of oven Details about functions 16 to 18 Oven accessories Maintenance and precautions 20 - 21 Troubleshhoting guide Techincal data Exploded view and part list 24 to 27...
- Page 15 Congratulations for the acquisition of this upmarket appliance made in France. You chose an appliance which alloys the best technical qualities with a big user-friendliness. Caterers and grill-room/cook-shop proprietors have known about the infrared quartz technology for more than 30 years now.
- Page 16 Cooking selection - Traditional oven - Cake position - Grill / Spit - Grill Pilot light Thermostat Timer 120 min...
- Page 17 1 - Cooking selection Traditional oven : The oven is working with both grill and bottom heating element. Both are regulated by the thermostat. Cake position : The bottom heating element is working all the time, without regulation from the thermostat. The baking is due to the bottom heating element, the top heating element, quartz tubes, can be regulated with the thermostat to get crispy cakes.
- Page 18 4 - Timer The timer is used to set the cooking time. In order to prevent any hazard due to a non-stop use, it must be operated whenever you want to use the oven, whatever the function. More over it is limited to 2 hours.
- Page 19 Enamelled drip tray Placed on the grid on the bottom level , it enables to catch the cooking juices and fat. When using the grill quartz setting, it is advisable to put a little water in it. The grid It is reversible enabling you to use the whole height of the oven. The roasting jack It is fitted with two U-forks to fix every kind of poultry and lets you cook delicious roast chickens.
- Page 20 Security instructions Place your oven for an easy access Take care to install it in a ventilated area to avoid any overheat- ing risk This oven can reach very high temperature during use. Never leave the appliance within the reach of children or disabled per- sons without surveillance.
- Page 21 Cleaning Disconnect the device and let t cool before any manipulation The accessories (grid, enamelled tray and spit) can be washed in a dishwasher Clean the door with hot water and some washing liquid. To clean the bottom part of the oven, you can lift slightly the heating element.
- Page 22 Your oven does not work Have you connected it to a power outlet? Have you checked the circuit breaker for your installation? Is the timer on? Is the cooking selector switch set to setting 0? Your oven gives off a lot of smoke: Your cooking temperature is probably too high.
- Page 23 Outside dimensions L 55 x D 38 x H 28.5 cm Inside dimensions L 36 x D 30 x H 22.5 cm Weight 12 kg Quartz tube power 1 100 W Bottom heating element 700 W Energy consumption Quartz position Rising up to 200°C 0.20 kW/h Maintenance 1 h at 200°C...
- Page 24 Nomenclature MR 260 Blanc Spare parts MR 260 White...
- Page 26 Nomenclature MR 260 Inox Spare parts MR 260 Stainless...
- Page 28 G03041...