Table des Matières
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Plats préparés surgelés
Plat
Pizza surgelée
1)
Frites
(300 -
600 g)
Baguettes
Cake aux fruits
1) Retournez les frites 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
11.27 Stérilisation
• Utilisez toujours des bocaux à
stériliser de dimensions identiques,
disponibles dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles
à visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
• Utilisez le premier niveau en partant
du bas du four pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
• Remplissez les bocaux au même
niveau et enclenchez le système de
fermeture.
Baies
Plat
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Gro-
seilles à maquereau
mûres
Fonction
Tempéra-
ture (°C)
Voûte
comme in-
diqué sur
l'emballage
Voûte ou Turbo
200 - 220
gril
Voûte
comme in-
diqué sur
l'emballage
Voûte
comme in-
diqué sur
l'emballage
Température (°C)
160 - 170
Durée (min)
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
• Lorsque le liquide contenu dans les
pots commence à frémir (au bout
d'environ 35 à 60 minutes pour des
pots d'un litre), éteignez le four ou
réduisez la température à 100 °C
(reportez-vous au tableau).
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
35 - 45
Positions des
grilles
2
2
2
2
Continuez la cuis-
son à 100 °C (min)
-
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