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fr Comment faire
26.4 Préparation au micro-ondes
Si vous préparez les mets au micro-ondes, vous pou-
vez réduire considérablement le temps de cuisson.
Généralités
¡ Le temps de cuisson pour la cuisson au micro-
ondes dépend du poids total.
Si vous souhaitez préparer une quantité différente
de celle indiquée, la règle de base est utile : une
quantité double nécessite presque deux fois plus
de temps de cuisson .
¡ Les mets transmettent de la chaleur au récipient. Le
récipient peut devenir très chaud.
¡ Dans la partie principale de la notice d'utilisation,
vous trouverez des informations sur la façon de
configurer le micro-ondes et d'ajouter des micro-
ondes.
– → "Micro-ondes", Page 16
– → "Ajout de micro-ondes", Page 17
Conseil
Vous trouverez d'autres préparations au micro-ondes
ici :
¡ → "Décongeler", Page 35
¡ → "Réchauffer au micro-ondes", Page 36
Cuisiner ou cuire à la vapeur au micro-ondes
¡ Utilisez un récipient fermé, adapté au micro-ondes.
Vous pouvez aussi utiliser une assiette ou du film
spécial micro-ondes pour couvrir vos mets.
¡ Utilisez un récipient à bord haut avec un couvercle
pour les produits céréaliers, par exemple pour le riz.
Les céréales forment beaucoup d'écume lors de la
cuisson. Ajoutez du liquide conformément aux re-
commandations de réglage.
26.6 Sélection des mets
Recommandations de réglage pour de nombreux mets triés par catégories de mets.
Recommandations de réglage pour différents plats
Plats
Quatre-quarts, simple
Quatre-quarts, fin
Tarte aux fruits ou au fro-
mage blanc avec fond
en pâte sablée
Tarte aux fruits ou au fro-
mage blanc avec fond
en pâte sablée
Tarte génoise, 6 œufs
Préchauffer l'appareil.
1
2
Remuez délicatement les aliments 1 à 2 fois en cours de cuisson.
32
Accessoires/réci-
Hauteur
pients
Moule en couronne
1
ou
Moule à cake
Moule en couronne
1
ou
Moule à cake
Moule démontable
1
Ø 26 cm
Moule démontable
1
Ø 26 cm
Moule démontable
1
Ø 28 cm
¡ Lavez les aliments et ne les séchez pas. Ajoutez 1 à
3 cuillères à soupe d'eau ou de jus de citron à vos
mets.
¡ Répartissez les mets à plat dans le récipient. Les
mets plats cuisent plus vite que des aliments épais.
¡ Utilisez le sel et les épices avec modération. La pré-
paration au four à micro-ondes permet de préserver
en grande partie le goût inhérent.
¡ Retournez ou remuez les mets 2 à 3 fois.
¡ Laissez les mets reposer pendant 2 à 3 minutes
après la cuisson.
26.5 Conseils de préparation de plats
cuisinés
¡ Le résultat de cuisson dépend très fortement des
aliments. Une précoloration ou des irrégularités
peuvent apparaître dès que vous sortez les aliments
du congélateur.
¡ N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la
glace des mets.
¡ Retirez les plats cuisinés de leur emballage.
¡ Si vous faites chauffer ou cuire le plat préparé dans
un récipients, utilisez un récipient résistant à la cha-
leur.
¡ Répartissez les mets en morceaux, comme les pe-
tits pains ou les produits à base de pomme de
terre, uniformément et à plat sur l'accessoire. Lais-
sez un peu d'espace entre chaque morceau.
¡ Respectez les indications du fabricant figurant sur
l'emballage.
¡ Si l'emballage indique une valeur plus élevée que la
puissance maximale de l'appareil, utilisez le réglage
de Watts immédiatement inférieur sur l'appareil.
Pour obtenir le même résultat, prolongez la durée.
Mode de
Température en
cuisson
°C/position gril
→ Page 10
160-180
150-170
170-180
1. 170-180
2. 100
1
150-170
Puissance du
Durée
micro-ondes
en min.
en W
90
30-40
-
60-80
-
80-90
1. 180
1. 30-40
2. -
2. 20
-
30-50
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